【鰱魚都味道鮮美，為什么農村人不愛吃鰱魚？】鰱魚都味道鮮美，為什么農村人不愛吃鰱魚？鰱魚比草魚和大頭魚便宜一半以上，所以農村人從實際出發，會選擇便宜的鰱魚，肯定是當時物質基礎差，不是每天都能吃到魚，以前我們當地的宴席也經常用鰱魚，現在基本上都是草魚以上，有錢的會用新鮮的海魚 。而我們當地，還有一種特殊的方式，將鰱魚肉與紅曲、八角粉進行腌制密封發酵，MY當地稱之為 "硬魚" 。
這樣吃起來會好很多，會有很多味道 ?，F在生活水鰱魚，肯定是當時物質基礎差，不是每天都能吃到魚，以前我們當地的宴席也經常用鰱魚，現在基本上都是草魚以上，有錢的會用新鮮的海魚 。而我們當地，還有一種特殊的方式，將鰱魚肉與紅曲、八角粉進行腌制密封發酵，MY當地稱之為 "硬魚" 。平提高了，用鰱魚做的 "硬魚 "也少了，現在是用大草魚的多 ?，F在，隨著人們生活水平的提高，對物質的要求越來越高，鰱魚的衰落是一種必然的趨勢 。也許只有當人們不再大量養殖鰱魚，成為稀有魚類時，人們才會再次關注鰱魚 。生活水平提高了，有更多的魚可以選擇 。過去，農村的每個家庭都沒有多少錢，所以他們必須滿足于更好的東西，但他們無法做到 。但現在農村人的生活好了，經濟條件好了，他們對生活的要求也高了 。
在食物的選擇上，不僅要吃飽，還要吃好，吃健康 。過去基本上是鯉魚、鰱魚、鳙魚、草魚這些選擇，而白鰱魚是最便宜的，性價比是最高的 。民間的說法是，鰱魚是發物 。在農民的老家，很多老人和年輕人，以及有慢性病的人都不吃鰱魚 。很多人在吃魚之前會問這是什么魚 。如果是鰱魚，他們就不會動筷子 。這是因為在很多地方有白鰱魚是發物，吃了也會得病 。
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