金駿眉是怎樣沖泡的大伙兒知道嗎?

金駿眉的沖泡步驟
【金駿眉是怎樣沖泡的大伙兒知道嗎?】第一步:溫具
將燒開的水引入蓋碗及杯里,為蓋碗、公道杯、飲茶杯等升溫,還可以作為洗杯,隨后將水倒掉 。
第二步:落茶
用茶匙將茶荷或賞茶盤中的金駿眉茶緩緩的撥入蓋碗中 。茶葉的量不要過多,每一次應用5g就夠了,不然就太過濃稠會影響茶湯整體的層次感 。茶友們也可以按照應用茶具的不同大小,茶水比例控制在1:22上下 。
第三步:沖茶
沖泡金駿眉可應用畫圈注水法,也就是順著蓋碗碗壁用畫圓圈式的方式 進行注水就可以 。
第四步:刮泡沫
用蓋碗碗蓋緩緩的刮掉漂浮的白泡沫,使其金駿眉茶湯清新潔凈;

第五步:倒茶
第一次注水后,在杯里大概靜放45秒,隨后出湯品飲(杯里可預留沖泡投茶前的水量,可讓每泡茶湯滋味均勻),金駿眉茶水先后巡回引入并排的茶杯里 。茶友按照個人口感習慣可進行3-8次的重復泡飲 。正宗的金駿眉使用科學的沖泡方式 10泡沒有問題,茶湯甜味依然 。
第六步:點茶
金駿眉茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯里;
第七步:看茶
享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶湯,欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優美姿態 。
第八步:品茶
乘熱細綴,先聞金駿眉茶葉之香,后嘗金駿眉茶湯之味,邊啜邊聞,淺斟細飲 。飲量雖不多,但能齒頰留香,喉底回甘,心曠神怡,別有情趣 。

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