【大白菜采收前幾天停止澆水 大白菜收獲前幾天停止澆水】大白菜收獲前7天停止澆水，以免含水分高，組織脆嫩，不耐搬運并且容易造成機械損傷，影響貯藏效果 。在白菜生長中后期土壤干旱會引發干燒心，這樣的白菜在貯藏期間會繼續發生燒心病 。及時灌水也是預防干燒心的重要措施之一 。
不同地區大白菜的播期也不同，早播數日，產量可能較高，但發生病害的幾率就打，進入衰老階段早，耐藏性下降，且在貯藏期容易發生爆球，影響品質和商品價值 。晚播幾天，雖然病害減少，但又容易影響產量，結球差，延遲收獲還會在田間受凍 。為了獲得高產、優質、供貯藏用的大白菜，在當地播種適宜期范圍內以晚播為好 。
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