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【超市買的粽子是蒸還是煮 超市買的粽子到底是蒸還是煮】1、超市買的粽子蒸或者煮都可以 。煮的受熱更均勻 ， 所以是清水粽子就煮 ， 帶餡料的粽子就蒸 。掌握要點：粽子應拆去外包裝袋 ， 連同箬葉一起蒸煮 。
2、另外煮粽子一定要水滾以后才落粽子 ， 水要浸過粽面 ， 待重新滾起以后再用旺火煮3個小時左右即可 。在煮粽過程中不要添生水 。
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