大蔥能補：蛋白質、糖類、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素，還含有蘋果酸、磷酸糖、維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵、鈣、鎂等等物質，而且大蔥還能促進消化吸收 。
蔥還有刺激機體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進食欲 ?？咕共《?。蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵御細菌、病毒的作用 。蔥如果與蘑菇同食可以起到促進血液循環的作用 。
大蔥植株地上部的外形很象洋蔥 。葉圓筒形而中空，它的葉鞘莖部包含成假莖，若行培土軟化，便造成棍狀的“蔥白” 。蔥白是主要食用部分 。
【大蔥補什么的 大蔥能補什么】
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