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姜是日常生活中的一種調味品 ， 它有很多的養生保健功效 。俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜 ， 不勞醫生開藥方” ， 夏吃姜是有依據的 ， 中醫認為夏季屬火 ， 容易導致肺虛 ， 而多吃生姜等辛辣食物可以養護肺氣 。此外 ， 姜辣素能刺激胃腸粘膜 ， 可以促進食物的消化吸收 。夏季吃姜雖好 ， 但不是任何人都能吃的 ， 只有吃對了才能有益于身體的健康 。一些不宜吃姜的人群 ， 吃姜會加重自身癥狀 ?？靵砜纯窗?nbsp;， 希望可以給您做個參考 。【夏季吃姜講究多，吃對才健康】汗多者不宜多吃凡屬陰虛火旺 ， 目赤內熱者、或患肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡等不宜長期食用生姜.
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肝炎病人不宜吃姜生姜含有揮發油、姜辣素、樹脂等 。而姜辣素會使肝炎病人的肝細胞發生變性、壞死等 ， 從而造成肝功能不正常 。
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陰虛體質的人不能多吃姜陰虛體質表現為燥熱、手腳心發熱、手心有汗、口干、眼干、皮膚干燥、心煩易怒等 。姜性辛溫 ， 因此 ， 陰虛的人吃姜會加重陰虛的癥狀 。
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便秘人群便秘一般是屬于腸熱 ， 如果這個時候再吃生姜 ， 會加重癥狀 。
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眩暈耳鳴的人有眩暈耳鳴這些癥狀的人一般都是由于肝火過旺引發的一些并發癥所致 ， 這一類人本來就是陽熱 ， 如果再吃姜 ， 就相當于“火上澆油” 。
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小貼士最后特別要注意的是腐爛的生姜不能吃 ， 腐爛的生姜會產生毒素 ， 嚴重時會誘發肝癌、食道癌等癌癥 。
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