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本地頭茬香椿陸續上市蔬菜“貴族”價格下降，目前20元一斤你覺得貴嗎？

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香椿是一種當紅的野菜 ， 每年一到春天 ， 這種野菜的價格就會一路上漲 。人工種植香椿需要比較精細的管理 ， 香椿的出芽率比較低 ， 而且需要在合適的溫度條件下采摘 ， 對澆水、施肥等也有比較嚴格的要求 。這可能也是香椿價格高的原因之一 。剛開春的時候 ， 香椿的價格曾經漲到一兩百元一斤 ， 遠遠超出了很多肉類的價格 。有些人拿香椿跟海鮮的價格相比較 ， 發現很多海鮮的價格也比不上它 。好在后來下降了 ， 到二十元一斤還算可以接受 。就我個人而言 ， 我不愛吃這個菜 ， 而且野菜二十元一斤還是有些貴了 ， 過高的價格也讓很多人不敢嘗試 。
一、對于不愛吃的人來說還是覺得貴 。
我覺得對于愛吃香椿的人來說 ， 二十元可能不貴了 ， 因為花二十塊可以吃一餐自己喜歡的菜還可以接受 。但是對我來說 ， 我不能接受香椿那種特殊的氣味 ， 不怎么喜歡吃香椿 ， 所以二十塊錢一近還是覺得很貴了 ， 也不會去買來吃 。
二、香椿確實營養價值豐富 。
香椿含有豐富的營養價值 ， 不但含有各種維生素、蛋白質 ， 香椿里含有的維生素B族在蔬菜中也是名列前茅的 。有研究發現 ， 香椿對預防慢性疾病也有一定的幫助 ， 含有相當豐富的多酚類抗氧化成分 ?？赡苷且驗闋I養價值高 ， 才讓香椿的價格如此之高 。
三、價格過高會讓人望而卻步 。
【本地頭茬香椿陸續上市蔬菜“貴族”價格下降，目前20元一斤你覺得貴嗎？】但是不管營養價值再高 ， 普通家庭也很難接受如此高的價格 。比如之前的二百元一斤 ， 價格是高了 ， 但是買的人并不多 。即使是二十元一斤 ， 相信會去買的人也并不多 。所以在合適的價格 ， 才能讓更多人的愿意去嘗試 ， 而不是望而止步 。

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