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大家都知道姜是一種調味品，能夠去腥調味提鮮 。那么它的其他妙用功效你知道多少呢？下面我們就走近了解了解吧！涼拌子姜方法：子姜絲30～60g，加食用鹽、醋適量拌勻即可食用；
功效：開胃止吐（用于胃寒而氣不和的嘔吐之癥）；
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生姜紫蘇湯方法：生姜9g、紫蘇葉30g，煎煮服用；
功效：發汗散寒；
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綠茶姜湯方法：姜絲5g、綠茶5g，沸水沖泡10分鐘上下即可引用；
功效：適宜在夏秋交替之時飲用，清熱解悶；
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紅糖姜茶方法：生姜或干姜、紅糖適量，加水煎煮，姜香味溢出即可；
功效：防暑熱、降體溫、提神醒腦；
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鮮姜絲方法：新鮮生姜洗凈切絲，放入開蓋的小盒中，再放置于枕邊；
功效：沁香撲鼻、助眠安神；
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生姜片方法1：口服或口含適量生姜；
【生姜的功效與食用價值】 功效：起某些抗菌作用，尤對沙門氏菌起到良好抑制效果；對口臭、牙周炎有極好作用；
方法2：切片，輕檫皮膚；
功效：新生姜水抑制痱子的生長，消炎殺菌 。
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溫馨小貼士生姜雖好，可不宜多食 。生姜性辛溫，便秘、痔瘡、目赤內熱等患者不宜食用 。
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