文章插圖
【牛腩蒸飯怎么做 牛腩怎么挑選】1、牛腩蒸飯的做法 。
將咖喱、卡宴胡椒、甜椒粉倒入小碗 。蒜、洋蔥切碎 。加入2勺油、1勺水、少量淀粉,將切好的牛腩腌制起來 。取口煮鍋,因為肉里已經有油了,所以鍋燒熱后,牛腩連著調料一起倒入鍋中,大火爆到表面變色 。就著鍋里的油和調料,將蒜和洋蔥炒香 。然后加入香米,翻炒開 。加入牛肉湯，沒過所有食材，邊保持微微沸騰，邊攪拌 。湯不夠了加，直到米熟，約20分鐘，關了火再燜10分鐘 。再加入牛肉，炒開 。最后再開火，加入洗凈摘好的花菜，花菜煮軟，收汁，撒上些香菜和甜椒粉，配勺酸奶，即可 。
2、牛腩的挑選方法 。
其實買牛肉跟豬肉是差不多的，都是要挑一層一層肥瘦相間的最好了 。如果這塊牛腩看起來有很多的水而且顏色也不正常過紅或者顏色過淡，那就有可能是不太新鮮了 。
推薦閱讀
- 樂視手機怎么拆開后蓋 樂視手機怎么拆開
- 手機wps怎么合并單元格 手機wps怎么合并單元格并保留所有數據
- 瑪麗魚性格怎么樣 紅瑪麗魚怎么樣分公母
- 怎么做奶蓋抹茶 如何做奶蓋抹茶
- 江蘇菱特建設工程有限公司上海分公司_工商信用信息_經營范圍期限狀態_法人_地址_注冊資本_怎么樣
- 怎么做腌制泡椒 腌制泡椒做法
- 樂視手機怎么開啟懸浮窗 樂視懸浮球哪里開啟
- 青瓜怎么做點心 黃瓜凍糕做法
- 怎么做面線輔食 在做的時候要注意什么步驟
- 樂視手機怎么打開otg 樂視手機怎么打開手電筒