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相信很多朋友都想了解下，龍眼吃多了會上火嗎?其實，適量地食用龍眼是不會上火的，但是如果人們大量地食用龍眼，就有可能會上火了 。吃龍眼的好處龍眼肉又稱為桂圓，它的食用價值很高，能補益心脾，改善氣血不足 。龍眼味甘、性溫、補益心脾、養血寧神 。
1、溫補：多喝龍眼茶可增進腦力，改善虛冷體質 。
2、豐胸：女人主血氣，常吃龍眼的女人，臉色紅潤、身材豐滿，所以很多豐胸的補方，都以龍眼作為搭配 。
3、安眠：龍眼具有安神養心、補血益脾的功效，非常適合長期失眠者食用 。
4、補血：能改善心血管循環、安定精神狀況、舒解壓力和緊張 。龍眼含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質及多種維生素和微量元素，有良好的滋養補益作用，可用于治療病后體弱或腦力衰退 。
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龍眼的十種最佳搭配龍眼粥 做法：取龍眼肉30克，粳米100克，加適量水同煮成粥 。
龍眼紅棗粥【吃龍眼會上火嗎？吃法不對，當然上火！】 做法：
1.洗凈紅棗，龍眼，白米1杯，洗凈晾干一刻鐘 。
2.白米入煮鍋，加水熬粥，煮至約四成熟時，放入紅棗、龍眼續煮，最后放紅糖調味 。
山藥龍眼粥 原料：生山藥100克，龍眼肉15克，荔枝肉三個，五味子3克 。白糖、水適量 。
做法：
1.將生山藥去皮切成薄片 。
2.將山藥片、龍眼肉、荔枝肉(鮮肉更佳)、五味子、水同煮，高火30分鐘，煮好后加白糖攪勻即可 。
龍眼肉粥 原料：龍眼肉15克，紅棗3~5枚，粳米100克 。
做法：放一起煮粥 。
紅薯龍眼粥 原料：大米一小杯，紅薯一根，龍眼3粒，紅棗5顆
器具：沙鍋
做法：沙鍋盛水，開火，至水開 。紅薯一根，去皮，滾刀切成小塊，水開后放入水中煮 。紅薯五成熟時，放入大米、桂圓和洗靜的紅棗，大火開后，換小火慢煮 。大米軟后，熬一會，就可出鍋 。
糯米龍眼粥 原料：糯米一杯(約50克)、龍眼肉少許、清水1000毫升、砂糖少許、米酒2大匙 。
做法：
1.將糯米去雜質淘洗凈 。
2.把糯米加1000毫升水于鍋中煮約5分鐘 。
3.把龍眼加入鍋內繼續煮至熟透 。
4.將砂糖及少許米酒加入鍋內即可以開鍋，待溫度合適即可喂養 。
蜜棗龍眼粥 原料：龍眼、米各180克，紅棗10顆，姜20克，蜂蜜1大匙 。
做法：
1.紅棗、龍眼洗凈，姜去皮，磨成姜汁備用 。
2.米洗凈、放入鍋中，加入4杯水煮開，加入所有材料和姜汁煮至軟爛，再加入蜂蜜煮勻即可 。
龍眼枸杞蜜湯 原料：枸杞子10克，陳皮3克，龍眼肉10個，蜂蜜1湯匙 。
做法：將枸杞子、陳皮放在兩層紗布做的袋內，與龍眼肉一起放在鍋內，加適量水，用文火煮沸30分鐘，盛出龍眼肉及湯，待溫后加入蜂蜜服用 。
龍眼燉蛋 原料：雞蛋4個，清湯3飯碗，龍眼肉干2大匙 。
做法：龍眼肉干用溫水洗凈，取4個飯碗，每碗放6-7分滿的水及蛋1個 。續上1/4的桂圓肉干，再放入蒸鍋中，蒸約5-8分鐘即可食用，如喜食較甜者的，可事先多加些糖 。
龍眼蓮子湯 原料：龍眼125g，糖桂花少許，蓮子100g，冰糖100g 。
制法：
1.將龍眼去殼去核，沖洗干凈，蓮子放入鍋中，加入適量清水，用中火煮沸，撈出蓮子，湯汁備用 。
2.用龍眼肉把蓮子包裹起來，即成龍眼蓮心生坯 。
3.把龍眼蓮心放入碗中，加入煮蓮子的原湯及豬板油、冰糖、糖桂花，蓋上蓋兒，裝入籠屜，蒸至熟透取出 。
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食用龍眼的注意事項龍眼性溫，但也不能多食 。新鮮龍眼每次食用量控制在10—15個，每天不宜超過50個；龍眼干每次食用宜控制在6～10個，每天不宜超過30個 。
1、感冒、發熱、咳嗽有痰等體內有痰濕及熱病患者不宜食用龍眼或喝龍眼茶 。
2、懷孕的女性尤其不能吃 。這是因為孕婦通常陰虛偏虛，容易生內熱，表現出大便干燥、小便黃、口干等癥狀，這時吃龍眼非但起不到補益作用，反而增加內熱，可能引發見紅、腹痛、腹脹等先兆流產癥狀 。
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