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刺猬是哺乳動物，也是雜食動物 。刺猬是一種體長不過25厘米的小型哺乳動物，成年刺猬體重可達2.5公斤 。體背和體側滿布棘刺，頭、尾和腹面被毛 。刺猬在夜間活動，以昆蟲和蠕蟲為主要食物，一晚上能吃掉200克的蟲子，遇敵害時能將身體卷曲成球狀，將刺朝外，保護自己，但是其剛出生時刺軟眼盲 。
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刺猬是屬于猬亞科的一類猬形目哺乳動物的統稱，共有5個屬；其中猬屬的刺猬分布最普遍，廣泛分布在歐洲、亞洲北部，在中國的北方和長江流域也分布很廣 。中國最常見的有黑龍江刺猬等 。
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刺猬是異溫動物，因為它們不能穩定地調節自己的體溫，使其保持在同一水平，所以刺猬在冬天時有冬眠現象 。刺猬有非常長的鼻子，它的觸覺與嗅覺很發達 。它最喜愛的食物是螞蟻與白蟻，當它嗅到地下的食物時，它會用爪挖出洞口，然后將它的長而粘的舌頭伸進洞內一轉，即獲得豐盛的一餐 。
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【刺猬是什么動物肉食還是雜食 刺猬是什么動物】刺猬在秋末開始冬眠，直到第二年春季，氣溫會暖到一定程度才醒來 。刺猬是一種性格非常孤僻的動物，住在灌木叢內，膽小易驚、喜靜厭鬧，喜暗怕光、怕熱怕涼 。刺猬每年4月開始婚配生育，每年產仔1~2胎，每胎3~6仔 。每年冬眠結束后的春季，刺猬會尋找配偶 。
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