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各種茶葉的功效和作用

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各種茶葉的功效和作用

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中國不但是茶葉的發源地，也是茶葉消費打過，常見的茶葉有綠茶、紅茶、黑茶、白茶、烏龍茶和花茶，那么這些茶葉分別有怎樣的功效與作用呢？本文將為大家介紹各種茶葉的功效和作用 。綠茶的功效和作用綠茶屬于為發酵茶，在茶葉采收后立即曬干或烘干，未經過發酵程序，也因此保留住許多維生素的營養成分和大量茶多酚，綠茶中還富含兒茶素、氨基酸、纖維素等，具有促進新陳代謝、去油減脂、抗衰老、抗菌、、瘦身減肥、清口臭、防癌等功效 。
經典綠茶代表：龍井、碧螺春、日式煎茶、抹茶等 。

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紅茶的功效和作用紅茶與綠茶相反，是一種全發酵性的茶葉，在茶葉采收后，經過一段時間發酵才烘培制成茶葉 。紅茶味道溫潤甘醇，較不刺激腸胃，沖泡出來的茶汁顏色多為琥珀色、金黃色或朱紅色，不僅廣為一般大眾喜愛，也是制作奶茶、蜂蜜茶的絕佳原料 。紅茶富含兒茶素、單寧酸、氨基酸、維生素、咖啡因等，有助于消化、溫暖臟腑、促進新陳代謝、利尿消水腫、抗菌消炎、振奮精神、預防感冒 。
經典紅茶代表：日照紅茶、滇紅、正山小種、祁紅茶等 。

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黑茶的功效和作用黑茶是我國生產歷史十分悠久的特有茶類，在加工過程中，鮮葉經渥堆發酵變黑，故稱為黑茶 。黑茶既可直接沖泡飲用，也可壓制成緊壓茶 。黑茶富含維生素、氨基酸、茶色素、單寧酸等多種營養成分具有降血脂、降血糖、降低膽固醇、減肥、美容抗衰老等作用 。
經典黑茶代表：安化黑茶、云南普洱茶等 。

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白茶的功效和作用白茶也是我國特產，采摘良種大白茶幼嫩的多毫芽葉制作，加工時采用不揉不炒的晾曬烘干公益，成茶表面布滿白色茸毫，并因此得名 。白茶湯色橙黃，滋味鮮醇，性平寒，具有祛暑、退熱、解毒的功效，最適宜夏季飲用 。
經典白茶代表：白毫銀針、白牡丹、貢眉等 。
【各種茶葉的功效和作用】
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烏龍茶的功效和作用烏龍茶茶色成青褐色，所以又被稱為青茶，它是介于不發酵的綠茶與全發酵的紅茶之間的一種半發酵茶 。烏龍茶沖泡后，葉片中間為綠色，葉緣為紅色，俗稱“綠葉紅鑲邊”，湯色黃紅，具有天然花香、韻味獨特 。烏龍茶富含多種礦物質、堿性高、具有較強的分解、消除脂肪的作用 。
經典烏龍茶代表：武夷巖茶、水仙、鐵觀音、黃金桂、鳳凰單叢等 。

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花茶的功效和作用花茶的種類豐富，花茶是由茶葉和香花拼和窨制，利用茶葉的吸附性，使茶葉吸收花香而成，而且一般花茶是由幾種花茶搭配制作而成 。花茶的功效與作用非常廣泛，舉例來說，金銀花茶具有補血、潤肺解毒作用；茉莉花茶可改善昏睡及精神焦慮；玳玳花茶有助于美容瘦身 。
經典烏花茶代表：茉莉花茶、珠蘭花茶、白蘭花茶、玳玳花茶、玫瑰花茶、桂花茶等 。

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