咖喱飯的做法雞肉咖喱飯的做法 咖喱飯雞肉飯的家常做法?

【咖喱飯的做法雞肉咖喱飯的做法 咖喱飯雞肉飯的家常做法?】用刮皮刀刮去土豆外皮 , 再用刀將土豆切成小塊 , 然后把紅蘿卜切成小塊 , 洋蔥也切成小塊 , 接著把雞胸肉切成方塊 , 盛入碗中 , 再在碗中加入10g淀粉 , 5g料酒 , 5g醬油 , 5g食鹽 , 用筷子攪拌均勻 , 腌制10分鐘 。
開火 , 鍋燒熱之后放入10g油 , 等油五成熟后倒入土豆 , 炒至表皮酥軟之后放入紅蘿卜塊翻炒 , 再放洋蔥一起翻炒 , 八成熟之后出鍋 , 接著開火將鍋燒熱 , 之后倒入5g油 , 然后倒入雞肉 , 炒至金黃色 , 然后倒入剛剛炒好的土豆、胡蘿卜、洋蔥一起翻炒 。
接著加入400g清水 , 再放入半塊咖喱 , 鍋燒開后 , 蓋上蓋子 , 轉小火燜煮3到5分鐘收汁 , 最后將咖喱雞肉倒在米飯上

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