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腐乳五花肉怎么做，鮮香入味不油膩，下酒下飯兩相宜呢？

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腐乳五花肉怎么做，鮮香入味不油膩，下酒下飯兩相宜呢？
近幾天特別忙，今日下班了也是6點半，打工人生活不容易啊 ?；氐郊依?，老先生早已煮了一鍋二米飯，靜座著等著我燒菜呢 。很多人會說，這么累，干嘛不請客吃飯或是點外賣呢？奔5的年齡，我點外賣次數用一只手數字的來，老覺得外賣送餐不衛生，食材也不衛生 。今日跟小伙伴共享一道用五花肉做出來的快手菜，鮮美進味清爽不油膩，下酒菜下飯菜兩相宜 。
不要再點外賣了，在家里這么做五花肉，外酥里嫩味道好，下飯又下飯菜 。回到家先煮一個湯類，隨后做一個肉類，晚飯就完成 。五花肉是我們一家三口都愛吃的，（又被稱為肋條肉、三層肉）坐落于豬的腹腔，豬腹部贅肉機構許多，在其中又攜帶著肌纖維，胖瘦間距，故名“五花肉” 。這一部分的豬瘦肉也最香且最汁多 。
五花肉我愛用腐乳腌漬進味，再煎炸后，和圓蔥、朝天椒一起拌一下，口味非常的好，用來配搭白米飯吃非常下飯菜，太上頭了 。五花肉400克，姜蒜適當，油腐乳1塊，白砂糖一茶匙，米酒適當，圓蔥一塊，辣椒一個 。
第一步
提前準備所需的食材，五花肉最好是買新鮮 。將五花肉切成片 。放入蔥姜末 。放入適量油腐乳 。倒進料酒去腥 。放入少量白糖提鮮 。把所有的食材拌勻，腌漬15min 。鍋中放入寬油，溫度7分熟，放入花肉逐漸炸 。炸至金黃表面松脆后撈起來 。
第二步
再炸一次，晾涼后放入圓蔥和辣椒，就可以 。小提示：炸好的五花肉應該用吸油紙吸一下表面的植物油脂 。圓蔥和辣椒都能夠提味，和五花肉一起拌很適合 。

【腐乳五花肉怎么做，鮮香入味不油膩，下酒下飯兩相宜呢？】

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