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許多人都知道，豇豆角最好先焯水，這樣就容易更快炒熟了，那么炒豇豆角焯水多長時間呢？炒豇豆角焯水多長時間炒豇豆之前，需要將豇豆焯水5分鐘左右，這樣豇豆就能焯熟了 。
具體做法： 1.將豇豆洗凈、摘除豆筋 。
2.鍋內加水，以能夠沒過豆角的量為宜，放入少許鹽、香油，煮沸（加入開水或者熱水更好，能夠節約時間） 。
3.將摘好的豇豆角放入鍋內，水需要沒過豇豆，保持大伙，煮沸5分鐘左右 。
4.準備一小盆涼水，將焯好的豆角撈出，迅速放入涼水中，這樣顏色才會翠綠好看 。
5.幾分鐘后，撈出過了涼水的豇豆角，瀝水，即可 。
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炒豇豆角一定要焯水嗎不一定要焯水 。
許多人習慣在炒豇豆角之前焯水，主要是有兩個好處：一是焯水之后再炒，豇豆角容易熟，不容易出現夾生的情況；而是因為焯水之后，只需要很少的時間炒，這樣豇豆角就不會變成暗黃，依然是翠綠的，顏色非常好看 。
但是炒豇豆角不焯水也是可以，比如說自己在家炒豇豆角，不在意賣相，就可以直接炒，省去焯水的步驟，節約水，也方便 。
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炒豇豆角的秘訣1.過油后炒 做法：首先把鍋燒熱后，放入適量的油，鍋中油到六成熱的時候，放入豆角，把豆角炸到皮起皺的時候，撈出來，然后在正常炒 。
好處：飯店使用這種做法比較多，這樣炒出來的豇豆角更加的香、顏色也翠綠，用時更少 。但是家庭很少用這種方法，畢竟費油 。
2.切得更小 做法：把豆角切成絲，像土豆絲一樣，或者切成顆粒形狀 。這樣做起來，不用過水也不用過油，直接炒就可以了 。
好處：這樣的做法更快，而且還很容易熟，適合在搭配肉絲等葷菜的時候使用 。
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豇豆角的功效與作用1.補腎 補腎是豇豆的一個重要功能，對尿頻、遺精和一些婦科功能性疾病有輔助療效 。歷代醫家把豇豆視為治療腎虛夢遺、滑精的妙藥 。
2.消食 豇豆可以健脾、和胃，積食、氣脹或者打嗝的時候，取適量豇豆，細細咀嚼后咽下，具有很好的緩解作用 。
3.緩解便秘 豇豆連莢嚼食，可以讓人體吸收數量豐富的膳食纖維，促進腸胃蠕動，從而幫助消化，并使大腸容易排泄，有通便的功能 。因此，常吃豇豆能改善便秘 。
4.增強免疫力 豇豆中含有豐富的維生素C，維C能促進抗體的生成，提高人體對病毒的抵抗能力，增強機體的免疫功能 。
5.降血糖 豇豆的磷脂能夠有效促進胰島素分泌，參與糖代謝的作用，適宜糖尿病患者食用，有效降低血糖 。
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吃豇豆角要注意什么1.氣滯便結者慎食 氣滯便結者需慎食豇豆角，否則會產生不良后果，對身體不利 。
2.摘除豆筋 烹飪豇豆角之前要先將豆筋摘除，否則烹飪出來的豆角口感欠安，吃了還不好消化 。
3.注意洗干凈 由于豇豆是非常容易長蟲的植物，因此許多人在種植豇豆角時都會打農藥，因此買回來的豇豆角一定要仔細清洗干凈，避免農藥殘留 。
【炒豇豆角焯水多長時間 炒豇豆角的秘訣】
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