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黑榆樹圖片大全 黑榆( 二 )

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可見 ， 他們吃榆錢 ， 不是干吃 ， 而是混搭著其它食材吃 。有拌著菠菜或菱炒的 ， 有摻了玉米糝做湯喝的 ， 味道是滑膩鮮美 。但是 ， 榆錢的新鮮期很短 ， 如果錯過了 ， 它們就變黃變干 ， 無法食用了 。所以 ， 徐夜發出了類似于“花開堪折直須折”的呼聲 。
清末明初的薛寶辰列舉了榆錢的幾種吃飯 ?！澳塾芫€ ， 揀去葩蒂 ， 以醬油、料酒燖湯 ， 頗有清味 。有和面蒸作糕餌或麥飯者 ， 亦佳 。秦人以菜蔬和干面加油、鹽拌勻蒸食 ， 名曰麥飯 。香油須多加 ， 不然 ， 不腴美也 。麥飯以朱藤花、楮穗、邪蒿、因（茵）陳、同（茼）蒿、嫩苜蓿、嫩香苜蓿為最上 ， 余可作賣飯者亦多 ， 均不及此數種也 ?！保ā吨袊腼児偶畢矔に厥痴f略》（薛寶辰撰 ， 王子輝注釋 ， 1984年9月之一版））
看完以后 ， 是不是口水已經在口腔里打轉了？中國著名鄉土文學作家劉紹棠則寫道 ， “楊芽兒摘嫩了 ， 浸到開水鍋里燙一燙會化成一鍋黃湯綠水 ， 吃不到嘴里；摘老了 ， 又苦又澀 ， 難以下咽” ， 榆錢“只有不老不嫩的才能吃……用玉米面羼合榆皮面搟薄皮兒 ， 包大餡兒團子吃 ?？蛇@也省不了多少糧食”（《榆錢飯》） 。
不過 ， 榆錢雖好吃 ， 卻不能貪吃 ， 凡事都有一個度 。三國時期的嵇康在《養生論》里講到 ， “且豆令人重 ， 榆令人瞑；合歡蠲忿 ， 萱草忘憂  ， 愚智所共知也” 。常吃黑大豆 ， 身體就會變得沉重 ， 過量使用榆皮和榆葉（榆錢） ， 就會讓人昏昏欲睡……這是愚蠢人和聰明人都知道的常識 。

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【詩意】春天容易匆匆離去 詩人希望用榆錢買得春光駐
小小榆錢 ， 其實不僅連著世人的胃 ， 也連著詩人的心 。
由于其狀似錢 ， 就有不少詩人拿它開玩笑 。盛唐詩人岑參 ， 曾經做了一首《戲問花門酒家翁》 ?！袄先似呤怨辆?nbsp;， 千壺百甕花門口 。道傍榆莢巧似錢 ， 摘來沽酒君肯否” 。
詩里寫了一個在花門賣酒的老人 ， 已經七十了 ， 還大壇子小甕子地擺酒賣 。道路旁邊 ， 正好有一棵結滿了榆錢的樹 ， 岑參就問他 ， 摘下來的榆錢 ， 如果買你的酒 ， 你肯不肯？
有句俗語叫“春脖子短” 。特別是鄭州的春天 ， “春如四季” ， 去掉不正常的時間 ， 正兒八經的春天并沒有多少天 。所以 ， 愛惜春天的人們 ， 總擔心春天匆匆歸去了 。
“惜春長怕花開早 ， 何況落紅無數” ， 辛棄疾也有這樣的感慨 。所以 ， 就有詩人打算用榆錢向造物主行賄 ， 希望能讓春天留下來 ， 不要匆匆離去 。
清代詩人王鵬運在《點絳唇·餞春》里寫道 ， “拋盡榆錢 ， 依然難 *** 光駐 。依春無語 ， 腸斷春歸路” 。這種想法 ， 很單純 ， 也很幼稚 ， 和很多詩人想拉住太陽不讓落山一樣 ， 所體現的其實是依依惜別之情 。
等到燕子歸來 ， 黃鶯啼鳴 ， 芳草碧綠之際 ， 春天就真的難留了 。北宋詞人萬俟詠如是寫道 ， “縱岫壁千尋 ， 榆錢萬疊 ， 難 *** 留” 。正所謂“無可奈何花落去 ， 似曾相識燕歸來” ， 這只不過是詩人們的一廂情愿罷了 。
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【典故】消失的“榆火”文化 “為霞尚滿天”的桑榆晚景
榆樹 ， 不僅榆錢可吃 ， 榆葉也可吃 ， 饑荒年代 ， 榆皮也能吃 。榆樹本身 ， 還能做板材用 。相比較而言 ， 榆樹是有用之樹 。
大河報·豫視頻采訪人員了解到 ， 全省29968株古樹 ， 共涉及3714個樹種 ， 基本都是鄉土樹種 。其中 ， 榆樹有316株 ， 數量不算太多 。經過盤點發現 ， 榆樹的年齡基本都在幾百年 ， 不像松柏、皂莢、國槐、櫟樹那樣有千年以上的 。這也從一個側面印證了榆樹是有用之樹 ， 因為它有用 ， 所以基本都被利用 ， 保護下來的就不太多了 。

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