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中國四大名酒，由周恩來親自批準而評出的好酒

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中國四大名酒，由周恩來親自批準而評出的好酒

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中國四大名酒入選首屆全國品酒會 。盡管此后已經舉辦過多次，但中國前四大名酒的地位和社會影響力依然不可動搖 。據說這次品酒會受到了國家領導人的親切關懷，并得到了周恩來總理的親自批準，他告訴我們要精心組織，嚴格把關，評出好酒 。
用一句話評價中國四大名酒:1.貴州茅臺酒:代表醬香型 。
【中國四大名酒，由周恩來親自批準而評出的好酒】2.山西汾酒:代表清香型 。
3.四川瀘州大曲酒:代表濃香型白酒 。
4.陜西西鳳酒:代表鳳香型 。
1.貴州茅臺酒
國酒茅臺產于中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮 。是漢族的特色酒，與蘇格蘭威士忌、法國干邑齊名的三大蒸餾酒之一 。貴州茅臺酒作為中國四大名酒之首，自1915年以來共獲得15項國際金獎，連續5次獲得中國國家名酒稱號 。與遵義董酒一起，是貴州省僅有的兩大國家名酒，是大曲醬香型白酒的鼻祖 。有 ldquo國酒 這是中國最高端的白酒之一 。

茅臺酒之所以被稱為中國國酒，是由其悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、上乘的內在品質、深厚的釀造文化，以及歷史上在中國政治、外交、經濟生活中不可比擬的作用、在中國酒業中的傳統特殊地位等綜合因素決定的 。它是三代偉人的深情厚愛，長期市場考驗和培育的結果，是人民群眾在實際生活品味和體驗中自然賦予的 。
2.山西汾酒
汾酒，漢族傳統名酒，清香型白酒的典型代表 。工藝精湛，歷史悠久，以進口棉、味甜、余香、回味悠長的特點著稱，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度 。歷史上，汾酒曾有過三次輝煌，距今約有4000年的悠久歷史 。1500年前的南北朝時期，汾酒在北齊被武成帝推崇，載入二十四史，使汾酒一舉成名 。

汾酒被譽為最早的國酒，國寶，古代漢族勞動人民智慧的結晶，中國四大名酒之一 。山西汾酒是中國清香型白酒的典型代表，工藝精湛，歷史悠久 。以入口綿軟、口感香甜、余香綿長、回味悠長的特點著稱，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度 。
3.四川瀘州大曲酒
四川瀘州大曲酒，即四川瀘州老窖特酒，是中國古代四大名酒之一，也是近代17大名酒(白酒)之一 。它創建于明朝萬歷年間 。瀘州老窖特曲的一大特點就是儲存時間長，窖齡300多年 。窖池已被列為國家重點文物保護單位 。具有“醇厚、飲后清香、爽口、回味悠長”的獨特風格，是濃香型的代表 。

瀘州老窖特曲的特點是儲存時間長，有300多年的歷史，窖池被列為國家重點文物保護單位 。享有“一醉方休，開一瓶百里香”的美譽 。
4.陜西西鳳酒
西鳳酒，中國四大名酒，產于鳳翔縣柳林鎮 。始于商朝，盛于唐宋 。有3000多年的歷史，歷史悠久，文化燦爛 。始于殷商，盛于唐宋 。西鳳酒已有2600多年的歷史 。早在唐代就被列為珍品，是中國八大名酒之一 。

鳳翔是民間傳說中鳳凰誕生的地方 。還有馮明岐山、吹笛招鳳等故事 。唐朝以后，這里還是西府梯田所在地，被稱為西府鳳翔 。酒也因此得名 。這種酒在唐代被記載為 ldquo優雅醇厚，甘甜爽口，風味和諧，回味悠長 被列為珍寶 。蘇軾在鳳翔工作時，就很喜歡這種酒，用過 ldquo酒開得美，就不會醉 。讓我們看看南山的冷綠景色 贊美西鳳酒的好句子 。

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