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甘蔗含有鐵、鈣、鋅等多種人體所需的微量元素 ， 且糖分含量高 ， 可以快速補充能量 ， 加上味道清甜 ， 很多人都喜歡吃 ， 不過由于性偏寒 ， 多吃也傷脾胃 。本文主要是介紹吃甘蔗有哪些好處和壞處 。吃甘蔗有什么好處清熱解毒 甘蔗分為青皮和紫皮兩種 ， 青皮甘蔗味甘而性涼 ， 有清熱之效 ， 能解肺熱和腸胃熱 。可改善心煩口渴、便秘、酒醉、口臭 ， 肺熱咳嗽、咽喉腫痛等癥 。紫皮甘蔗 ， 性質較溫和滋補 ， 喉痛熱盛者不宜 。
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補血 100克甘蔗含有鐵元素0.4mg ， 是水果中含鐵量最高的 。鐵是紅細胞中血紅蛋白的重要成分 ， 缺鐵會導致缺鐵性貧血 ， 故而含鐵豐富的甘蔗又有“補血果”之稱 。常吃甘蔗能促進血紅細胞的再生 ， 增加造血 ， 幫助改善缺鐵性貧血 。
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健脾利尿 甘蔗水分多 ， 且糖分含量高 ， 中醫認為常吃甘蔗能和中寬膈 ， 助脾氣 ， 利大腸 ， 有生津潤燥、健脾利尿的功效 。
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生津止嘔 甘蔗味甘、性寒 ， 歸肺、胃經 ， 具有生津止渴、和胃止嘔的功效 ， 孕早期晨吐嚴重或胃口不佳時 ， 可以少量吃些甘蔗止嘔開胃 。
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解酒 甘蔗味道清甜爽口 ， 且水分含量高 ， 既能利尿促進酒精排出 ， 又能補充水分稀釋血液中酒精的濃度 ， 因此對解酒有一定的幫助 。宿醉后胃口不佳 ， 也可以喝一杯甘蔗汁生津開胃 。《日用本草》也有記載 ， 甘蔗能："止虛熱煩渴 ， 解酒毒 。"
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潤腸通便 甘蔗汁液多 ， 能緩解津液不足導致的大便秘結 。雖然有大量非膳食纖維 ， 但這并不影響其膳食纖維的含量 。100克甘蔗含有0.6g的膳食纖維 ， 常吃甘蔗能刺激胃腸道分泌大量的胃液和腸液 ， 促進腸道的蠕動 ， 加快糞便的排除 ， 具有潤腸通便的作用 。
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快速補充能量 甘蔗含糖分較多 ， 多數是蔗糖、葡萄糖以及果糖 ， 還有少量的糖聚合物 ， 能快速為人體供能 ， 幫助緩解因體力消耗過度引起的疲勞感 。
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抗皮膚衰老 甘蔗中維生素含量豐富 ， 其中維生素A、維生素B2、維生素C以及維生素E都具有抗氧化作用 ， 能幫助清除體內自由基 ， 緩解皮膚的衰老 。
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增強免疫力 甘蔗含有多種人體所需的氨基酸 ， 及豐富的維生素和礦物質 ， 常吃甘蔗能為身體提供各種營養物質 ， 幫助強身健體 ， 增強免疫力 。
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吃甘蔗的壞處多吃容易發胖 甘蔗中含有大量的糖分和能量 ， 吃太多糖分不能及時消耗分解 ， 會存儲在體內 ， 并慢慢轉化為脂肪在體內聚集 。
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易誘發齲齒 甘蔗含有大量的糖分 ， 食用后如果不及時漱口 ， 大量糖分在口腔滯留 ， 容易引起細菌滋生 ， 導致齲齒 。
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多吃易傷口腔黏膜 甘蔗中含有大量的非膳食粗纖維 ， 咀嚼的時候反復摩擦口腔黏膜 ， 容易傷到黏膜 ， 導致口腔潰瘍 ， 嚴重者會影響口腔的味覺功能 。
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