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甲魚很多人都吃過，還有的人叫它鱉，大部分都喜歡吃甲魚湯，那么吃甲魚有什么好處呢？下面就一起來看看吧！【吃甲魚有什么好處 甲魚和什么一起吃最好】吃甲魚有什么好處防癌補虛 甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等癥 。
凈血降醇 甲魚亦有較好的凈血作用，常食者可降低血膽固醇，因而對高血壓、冠心病患者有益 。
補益壯陽 甲魚還能“補勞傷，壯陽氣，大補陰之不足” 。食甲魚對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效 。
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甲魚和什么一起吃最好1、天麻 甲魚斬成6塊，放入鍋內加水淹沒，旺火燒2~3分鐘，加入黃酒25克,天麻10克和蔥結5個，姜片5片,移置于蒸籠里蒸10分鐘即可食用，有益腎補元、滋陰填精之功效 。適用于腎陰虛虧、精氣不足等癥 。
2、山藥 甲魚切成6塊,豬瘦肉100克洗凈切塊，淮山藥洗凈切片 。鍋置旺火上，入豬油、姜、蔥，爆出香味，加入豬肉再炒，并放入適量醬油、精鹽、紹酒、肉湯、山藥片等配料，加沸水后，倒入砂鍋內，加蓋，移小火上，放甲魚塊，胡椒粉適量，燉至鱉肉酥熟 。再置旺火上，加入蒸熟的大蒜、味精，淋上麻油即可 。有益脾胃、補氣血之功效，適用于腰酸痛、遺精等癥 。
3、川貝母 甲魚1只，殺后洗凈，去頭、腳爪，內臟洗凈，放入蒸缽內，再放入川貝母10克以其爛熟即可 。滋陰潤肺，適用于陰虛咳喘、低熱、盜汗等 。
吃甲魚要注意什么1、甲魚與芹菜相克，二者同食可使蛋白質變性影響營養吸收 。
2、甲魚性冷味甘，莧菜味甘，性冷，二者同食不易消化 。
3、甲魚富含蛋白質，橘子中含有果酸，一者同食，會使蛋白質與果酸結合，使蛋白質凝固,不易吸收 。
4、腸胃功能虛弱、消化不良的人應慎吃,尤其是患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統疾病患者不宜食用 。
5、孕婦要慎用甲魚 。甲魚性寒味咸,有著較強的通血絡、散淤塊作用，因而有一定墮胎之弊，尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強 。
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