香菇生凍好還是熟凍好 熟的香菇可以冷凍嗎

【香菇生凍好還是熟凍好 熟的香菇可以冷凍嗎】

香菇生凍好還是熟凍好 熟的香菇可以冷凍嗎

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1、香菇焯水后熟凍,可以去除香菇特殊的味道,把內部的生味消除,達到軟嫩的口感,繼續冷凍保存后口感和味道不會改變,解凍食用吃著也十分美味 。
2、生的香菇上少不了有細菌、沙塵等臟物,焯水后可殺死細菌,去除臟物,起到消毒殺菌的作用,再放入冷凍層保存食用更安全放心 。

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