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五個實用技巧 68個實用技巧( 二 )

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35、 用濕布擦玻璃后，再沾點白酒擦拭一遍，玻璃干凈明亮效果更好 。
36、 可樂裝在噴壺里或裝上噴嘴，噴在廚房瓷磚油污處，用抹布擦一擦就能去污 。
37、 黏在家具上的不干膠或膠印，可以用手指沾上少許風油精來回涂抹，反復幾次用濕布擦干凈即可 。
38、 不用把紗窗卸下來也能清理灰塵 。把廢報紙用抹布打濕，黏在紗窗的背面，5分鐘后取下來的報紙會沾滿紗窗上的灰塵 。
39、 冰箱有異味，還可以放一卷衛生紙 。每個月換一次，用過的衛生紙可以用來擦桌子也不會浪費 。
40、 熱水壺用久了有水垢，把可樂倒在熱水壺里煮一下，用水沖干凈即可 。
41、 熱的不粘鍋用冷水洗會傷鍋，更好等熱鍋冷卻，或用濕紙巾擦拭后，倒入熱水清洗 。
42、 用 *** 清理不銹鋼用具，清潔省力又干凈，光亮如新 。
43、 地漏堵塞時，可以用1/4杯小蘇打+1/4杯鹽，攪拌均勻后倒進地漏里，再倒1/2杯醋 。15分鐘后用熱水沖干凈，下水道立馬恢復通暢 。
44、 用吹風機對著餐具廚具上的標簽吹，不干膠很容易就撕下來了 。
45、 糊鍋難清洗，可以把可樂倒在鍋里煮至沸騰，放置隔夜，第二天用清水一沖就干凈了 。
46、 把柚子皮切塊煮水，趁熱把水倒入下水道里，可以去除下水道異味 。
47、 實木地板有了小塊污漬，可以用淘米水擦 。
48、 鋁制鍋燒糊了，就在鍋里放一個洋蔥和少量水煮沸 。等一會所有燒焦物就能全部浮起來 。
49、 把剝下來的新鮮橙子皮放在密封罐里，倒入白醋，白醋的量要沒過橙子皮 。放置2周后，將泡好的橙子水過濾，與清水2:1混合后使用即可 。用自制天然清潔劑擦玻璃不要太干凈哦 。
烹飪小妙招
50、做菜或做湯時，咸了也不用怕 。把一個土豆切成兩半放在湯里煮上幾分鐘，湯就能變淡了 。
51、密封袋太小無法將食物全部裝進去，一大一小兩只密封袋合體使用 。把大的密封袋翻過來，密封條剛好可以正反扣住密封保存 。
52、 煮面時在水里面加一小勺油，面條就不會沾了，還能防止面湯從鍋里溢出來 。
53、 想要土豆酥爛又完整 。試試燉煮之前在鍋里放一小塊黃油，這樣煮出來的土豆基本不會爛，吃起來入味又好吃 。
54、 新買的鐵鍋要用淘米水泡個2-3小時 。日后炒菜不會粘鍋也不會有鐵腥味 。
55、 切完辣椒的手怎么也洗不干凈，試著用牙膏洗手，不辣手 。
56、 把一個小冰塊藏在肉餡里，完全包裹住冰塊的牛肉餅直接下鍋煎熟，鮮嫩多汁 。
57、 炸魚前可以先把魚用牛奶泡一下，不僅能去腥，做出來的魚更鮮美 。
58、 把買來的土豆和蘋果放在一起，土豆不容易發芽 。
【五個實用技巧68個實用技巧】59、 用保鮮袋儲存肉餡時，可以把肉餡拍扁后用竹簽劃分好放冷凍，下次直接拿出來吃多少取多少都很方便 。
60、 煮雞蛋時，把雞蛋放冷水中泡一會，再放入熱水里煮，這樣煮好的雞蛋不容易裂而且好剝 。
61、 做菜時不小心醋放得多了，就再往菜里加點白酒，醋味減輕的同時，菜的味道也會更豐富 。
62、 煎蛋時倒一小勺水在蛋液上，蓋鍋蓋悶一下，煎出來的荷包蛋嫩滑又流心 。
63、 新買的砂鍋之一次用的話，更好用來熬粥，或者煮淘米水，以堵塞砂鍋的微細孔隙，防止日后會滲透水 。
64、 用吸管可以去除棗核或草莓蒂 。把吸管從底部戳進去，把棗核或草莓葉子頂出來 。
65、 蘇打餅干+棉花糖，180度烘烤5分鐘，好吃又快手的牛軋餅干出爐 。
66、 打雞蛋的時候加少量溫水攪拌均勻，再放入鍋里炒 。炒的時候還可以滴幾點酒，這樣炒出來的雞蛋鮮嫩蓬松 。
67、 從柚子中間或1/3處切開后劃一刀，再用手朝兩個方向掰開，把緊貼柚子肉一起的皮剝開，就可以完整的取出一塊柚子肉 。
68、 炒牛肉之前，可以先用啤酒腌一下，這樣做出來的牛肉特別嫩滑鮮美 。
69、 分離蛋清和蛋黃，可以用漏勺，零失誤又方便 。
70、 熬好的醬汁太多也不要直接倒掉 。試試看放在模具里凍起來吧，下次直接取出醬料塊，放鍋里就是現成的醬汁了，可以 *** 非?？焓值囊獯罄?。
71、 炒茄子前可以用水焯一下，這樣做出來的茄子就不吸油了 。加點醋的話，顏色還能更好看 。
72、 炒鮮蝦之前，可以把蝦用加了桂皮的沸水燙一下再炒，這樣炒出來的蝦，味道更鮮美 。
73、 雞蛋切兩半，往往里面的蛋黃會切碎 。把刀子用水沖一下，蛋黃切出來就很完整 。

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