甘蔗是堿性食物 。
判斷食物是酸性還是堿性主要是依據其代謝后的產物是呈酸性還是堿性的 ， 甘蔗在代謝后會產生堿性的灰質 ， 使血液保持堿性 ， 因此 ， 甘蔗是堿性食物 ， 適量食用對身體好 。
常見的堿性食物：海帶、柿子、橘子、木耳、香蕉、菠菜、南瓜、紫菜、胡蘿卜 。
【甘蔗屬于酸性還是堿性食品 甘蔗屬于酸性還是堿性】
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