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山楂糕的家常做法視頻教程 山楂糕的家常做法

生活百科檸檬汁

山楂糕是由山楂、糖和檸檬制成的 。
材料:山楂600克 。
輔料:白糖200g，檸檬半個，鹽1勺，水適量，油適量 。
1.用1勺鹽將山楂泡開，用清水洗凈 。洗凈后，去山楂籽 。
2.鍋中加入1杯水，燒開，加入半個檸檬汁，煮至軟爛 。
3.煮好后倒入料理機，盡可能打成稀糊狀 。
4.將山楂泥倒入鍋中，加入所有的糖，小火煨，煨至粘稠狀 。
5.將一半的小山楂泥倒入不粘烤盤鋪好，烤箱預熱120度，上下加熱，烤40分鐘 。
6.準備一個密封的盒子，刷一點油，防止粘住 。將剩余的山楂泥倒入其中，放入冰箱過夜 。

7.山楂糕成品圖 。
【山楂糕的家常做法視頻教程 山楂糕的家常做法】注意事項:
加熱過程中一定要保持攪拌，小心山楂汁因加熱翻滾而濺出燙傷 。

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