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夏至吃狗肉有什么好處( 三 )

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小孩子不能吃太多狗肉，容易上火．高血壓、中風后遺癥、嚴重心臟病、心律失常、甲狀腺機能亢進、胃炎、痢疾、潰瘍病、肺結核、支氣管擴張等病患者不宜食用狗肉 。感冒也不能吃．被狗咬的人不能吃狗肉，這是沒有科學依據的，不過要及時注射疫苗 。滿族人也不能吃，這是祖傳的規定．

吃狗肉"破像"？ 在天寒地凍的冬天，狗肉、羊肉常成為人們御寒佳肴 。除增加人體熱量之外，狗肉、羊肉還含有十分豐富的營養，前者補中益氣、溫腎壯陽，后者益氣補虛、溫中暖下，有很好的食療功效 。然而，進食時要因人而宜 。

狗肉性味咸、溫，熱性較大，急性炎癥患者如急性扁桃體炎、急性咽炎、急性鼻炎、急性支氣管炎等，多屬中醫火熱之證，食后能生熱化火，加重病情 。發熱病初愈者亦不宜食用，因為熱性病后正氣已傷，氣陰兩虛，雖應補益但宜緩，此時用之非但不能補益，反而容易產生變癥，故《本草綱目》告誡：“熱病后食之，殺人 ?！绷硗猓翰灰硕嗍?，因為小兒為稚陰稚陽之體，臟腑嬌嫩，性味過寒過熱的食品均會導致疾病 。還有，高血壓病中醫辨證多為陰虛陽亢，治宜滋陰潛陽，而狗肉溫腎壯陽，食之會加重高血壓病情 。

秋季氣候比較干燥，而狗肉屬于溫性食物，人吃了就會“上火”，特別是陰虛火旺體質的人吃了會出現咽喉疼痛、鼻子出血等癥狀 。

專家建議最好等到冬至以后再吃狗肉 。腦血管病人一般伴有動脈硬化、高血壓 。狗肉熱性大、滋補強，食后會促使血壓升高，甚至導致腦血管破裂出血 。因此，腦血管病人不宜吃狗肉 。此外，心臟病、高血壓病、中風后遺癥等均忌吃狗肉 。

關于狗肉破相：

畬族不食狗肉，狗死后放到溪水中沖走，俗以為食狗肉會破相或生病，所以禁食 。

瑤族崇拜盤瓠龍犬圖騰,相信狗是氏族保護物 。由這種圖騰崇拜產生的一個重要禁忌,就是忌食狗肉 。瑤族養狗是為了看家和狩獵,狗老了證它自然死去,族內禁止殺食 。投照圖騰同體化原則,人們還在衣著、飲食等方面模擬圖騰崇拜物 。傳說盤王是一只“五彩斑爛”的龍犬,因此,瑤族至今保留“好五色衣服”、“衣著斑爛”的習俗 。有的地方還刻意把男衣剪裁得前短后長,女子把頭發梳結成兩狗耳狀,腰帶在臂部掉下一節如狗尾巴,以象征圖騰形像 。節年祭祖要先喂狗食,有的地方還模仿狗的動作,主祭者手足并用,從供桌下爬過去,吃一兩口年飯,全家人才進食。有的為老人做壽時,在屋外地坪用木槽盛上節日食品,族中男子分列兩側一邊吃飯一邊用木棍叩擊木槽,并發出“飛汪、飛汪”的狗吠聲 。

有的瑤族支系保留崇敬狗及禁食狗肉的習俗,但傳說的內容已經改變,如廣西融水紅瑤禁食狗肉,傳說古時一寨老有三女皆美 。某次與鄰寨械斗寨力不支,寨老許諾有能取敵寨寨頭者以其女配之 。寨老一神犬聞言突入敵陣,嚙敵寨寨老之頭歸 。為踐父言,寨老第三女與神犬成婚,夫妻恩愛,兒女成群 。傳說神犬白天是狗,晚上變成美男子,后為掩護被大樹壓死 。為感其恩德,禁食狗肉 。桂北有的瑤族傳說瑤人敬狗是因為古時發洪水瑤人失去了谷種,是狗渡河到另一個地方偷回了谷種 。湖南新寧縣麻林鄉瑤族敬愛狗(寵狗)傳說是因為古時一次巖石崩蹋的災害中狗救了小主人的性命。廣西上思縣山子瑤則傳說是一次家屋失火中狗喚醒主人,得以脫離災難 。如此等等 。雖則傳說的母題已改變,乃至淡忘了狗崇拜與盤瓠圖騰的關系,但敬狗的遺俗則保留 。

所謂忌口，是專指病人病中的飲食禁忌 。大家知道，食物與藥物一樣，都具有偏頗之性，比如江米性味甘溫、質地粘膩，白酒性味辛烈而熱等等 。因此就存在著飲食禁忌的問題，包括進食的方式方法、食物的質量數量、飲食之間的相互作用、飲食與體質或疾病的關系，以及飲食與藥物的不相宜等內容 。病人病中的飲食禁忌著重研究的是飲食與疾病的關系和飲食與藥物不相宜的問題 。

感冒的忌口有哪些呢？先談談飲食要適量 。感冒之后，往往食欲減退，有發熱時更為突出 ?，F代醫學認為，發熱時各種消化酶被破壞或活性低，導致了病人不想吃東西 。如果硬是多進食，常會出現脫腹飽脹等消化不良的表現，會加重胃腸的負擔，不利于機體集中力量抗御外邪，有可能延緩感冒的痊愈，甚至加重病情 。因此，感冒病人以少食為佳 。

少食的程度如何控制，應以保證全身能量供應作為前提 。這就有飲食的質量問題．感冒的病人提倡多進食清淡、易消化的食物，比如米粥、面條等，避免吃煎炸、油膩食物 。有的人甚至提出“禁食療法”，即感冒以后停止進食，只喝湯水，有時會收到意想不到的效果 。當然這種方法不是每人都適用，對平時體質壯實、感冒較輕的病人可以一試 。請別忘了要有足夠的能量貯備，否則就會事與愿違 。

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