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黃精的功效與作用及食用方法 黃精的功效與作用及食用方法壯陽

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【黃精的功效與作用及食用方法 黃精的功效與作用及食用方法壯陽】

黃精的功效與作用及食用方法 黃精的功效與作用及食用方法壯陽

文章插圖
1、黃精的功效與作用如下 。
黃精性味甘甜 ， 食用爽口 。其肉質根狀莖肥厚 ， 含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白質、胡蘿卜素、維生素和多種其他營養成分 ， 生食、燉服既能充饑 ， 又有健身之用 ， 可令人氣力倍增、肌肉充盈、骨髓堅強 ， 對身體十分有益 。黃精根狀莖形狀有如山芋 ， 山區老百姓常把它當作蔬菜食用 。
2、黃精燉豬肉
黃精60g ，  豬瘦肉500g ， 精鹽、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量 。將豬肉洗凈 ， 放人沸水鍋中焯去血水 ， 撈出切成塊 。黃精洗凈切片 ，  蔥、姜拍破 。將肉、黃精、蔥、姜、料酒、鹽同放入鍋中 ， 注入適量清水用武火燒沸 ， 然后改文火燉至肉熟爛 ， 揀去蔥、姜、黃精 ， 用鹽、胡椒粉調味即成 。該湯配用豬肉以補腎養血、滋陰潤燥 ， ?？芍委熌I虛精虧、肺胃陰虛、脾胃虛弱、病后體弱、產后血虛 。
3、黃精雞
黃精100g ， 雞1只（約1500g） ，  料酒、精鹽、味精、白糖、蔥段、姜片適量 。將黃精洗凈切段 ，  將雞宰殺、去毛 ，  洗凈內臟、爪 ， 下沸水鍋焯去血水 ， 撈出用清水洗凈 。鍋內放雞、黃精和適量水 ， 加入料酒、精鹽、味精、白糖、蔥段、姜片 ， 武火燒沸 ，  改為文火燉燒 ， 至雞肉熟爛 ， 揀去黃精、蔥、姜 ，  出鍋即成 。該品具有補中益氣、潤肺補腎的功效 ， 適用于體倦乏力、虛弱贏瘦、胃呆食少、肺癆咳血、筋骨軟弱、風濕疼痛等病癥 。

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