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1、事先準備好半小碗芝麻和半小碗白砂糖 ， 平時吃米飯的小碗就行了 。如果你喜歡黑芝麻 ， 也可以換成黑芝麻 。
2、燃氣灶放上炒鍋 ， 開火把鍋燒干 ， 然后倒入芝麻 ， 開始炒芝麻 。炒芝麻要用中小火炒 ， 大火會讓芝麻往外嘭濺 ， 炒的過程中一定要用鍋鏟不停的攪動 ， 這樣可以讓芝麻炒的更加均勻 ， 炒個五分鐘就行了 ， 時間長了芝麻會炒焦 。炒好后用小碗盛起來 ， 整個廚房都是香味 。
【芝麻糖怎么做才好吃？下面是制作方法】3、炒鍋里放白砂糖 ， 開始炒白糖 ， 炒成黃色的糖漿就OK了 。
4、把芝麻倒入糖漿里 ， 炒芝麻和糖 ， 要把芝麻和糖漿充分的融合在一起 。
5、炒好的芝麻糖漿要快速倒在干凈的案板上 ， 然后用刀把芝麻糖漿聚攏在一起 ， 晾個三四分鐘 ， 接著用到切成小方塊 。再等三分鐘 ， 把芝麻糖翻個面 ， 不然粘在案板上拿不掉 。
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