文章插圖
1、各種蔬菜全部切成條 ， 長度和三文魚塊的寬度差不多 。把三文魚橫片成薄于0.3cm的片備用 。
2、蔬菜加鹽和黑胡椒粉拌勻 。鋪好魚片 ， 兩面都抹點鹽 ， 刷一層橄欖油 ， 各種蔬菜條都放一點 ， 從一邊卷起 。
【三文魚制作 烤三文魚卷做法】3、卷好后用牙簽固定住 。放入西班牙Lekue料理碗中 ?？酆??？鞠漕A熱200度 ， 中層 ， 上下火 ， 15分鐘 。吃時可蘸青芥與醬油 。
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