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冰糖雪梨是一道常見的有名甜品 ， 是雪梨與冰糖經慢火燉煮而成 ， 雖說冰糖雪梨是很常見的 ， 不少人做過冰糖雪梨 ， 但是冰糖雪梨要煮多久才算好呢？冰糖雪梨要煮多久冰糖雪梨可以蒸 ， 也可以燉 ， 蒸煮時間達15-20分鐘左右即可食用 ， 這樣可以保證冰糖剛好完全溶解 ， 梨中的有益物質析出 ， 使得止咳功效最佳 。
冰糖雪梨煮久了可以吃嗎可以吃 。
燉冰糖雪梨時間過長 ， 一鍋水燉成了半鍋 ， 這種情況下冰糖雪梨還可以吃 ， 沒有危害 。但是功效作用會大打折扣；梨中許多營養素會因此損傷 ， 許多有益物質也會隨水蒸氣一起揮發 ， 因此煮久了的冰糖雪梨止咳平喘功效是不高的 。
冰糖雪梨的正確煮法準備雪梨150克 ， 冰糖15克；雪梨洗凈 ， 帶皮切塊 ， 將雪梨和冰糖一同放入砂鍋中 ， 加適量的水 ， 用小火煮15-20分鐘即可 。
注意事項冰糖雪梨的蒸煮時間要嚴格控制 ， 若是蒸煮時間過短 ， 冰糖未完全溶解 ， 梨中營養物質未溶解發揮功效 ， 其止咳平喘的效果不好；蒸煮時間太長 ， 湯中營養素隨水蒸氣揮發 ， 梨中營養素損傷也越大 ， 止咳效果也不好 。
【冰糖雪梨怎么做 冰糖雪梨怎么做治咳嗽化痰止咳】
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