大白菜可以放冰箱保鮮，用保鮮袋包裝后把空氣擠出包緊，控溫可調到0-3度后放入保鮮層可保鮮3-7天，但不能過久，太久會出現腐爛變味等壞死的問題 。
【白菜放冰箱冷藏可以保存多久 白菜放冰箱可以保存多久】
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