潮汕海鮮粥的做法如下：
1、花蟹、基圍蝦和鮑魚處理干 ， 鮑魚切片備用 。
2、兩杯珍珠米洗凈用水泡一下 。
3、砂鍋里放半鍋水 ， 燒開后放入泡的米 ， 大火燒開 ， 撇去泡沫 。
4、把花蟹、鮑魚和姜絲倒進去熬煮 。
5、鍋內湯水變得粘稠時 ， 把基圍蝦放進鍋里 。
6、大火燒開一分鐘調入適量鹽和白胡椒粉蓋上蓋子 ， 關火 ， 燜五分鐘 ， 出鍋撒蔥花 。
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【正宗潮汕海鮮粥的做法 海鮮粥的做法】
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