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1、先將萵筍去外皮后清洗洗凈 。
【萵筍怎么切菱形片 萵筍怎么切菱形片視頻】2、將去皮萵筍切成大小適宜的小段 。
3、直線直刀，將小段萵筍切成較厚的片 。
4、切好的萵筍片平放在玷板上，切口朝上，以一片為例，斜刀將其切成菱形塊即可 。
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