清蒸大閘蟹的正確做法 清蒸大閘蟹的正確步驟


食材:大閘蟹、姜、生抽、香醋
【清蒸大閘蟹的正確做法 清蒸大閘蟹的正確步驟】做法:
1.將大閘蟹用刷子清洗干凈 , 不用將繩子解開 , 直接清洗 。
2.在鍋中加入冷水 , 將大閘蟹腹部朝上放入鍋中 。
3.將大閘蟹放好之后 , 放上姜片在大閘蟹的蟹鉗和身上等部位 。
4.蓋上蓋子 , 大火蒸15分鐘 。
5.在蒸的過程中 , 取出一個碗 , 加入適量的生抽、醋、姜末拌勻 。
6.蒸好的大閘蟹蘸著調料吃即可 。


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