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2020年肉雞行情，2020年全國雞肉走勢？

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1肉雞行業發展趨勢肉雞指用于肉產的飼養雞，是人類飼養最普遍的家禽 。按照品種分類，我國肉雞可分為白羽雞、黃羽雞、淘汰蛋雞和肉雜雞 。近年來，我國肉雞行業維持高景氣發展 。從供給端來看，我國肉雞養殖場量少質升，趨于規模化養殖;肉雞出欄量保持穩定 。從需求端來看，肉雞消費量逐年增長，人均消費量也有所提高 。
近幾年我國的雞肉價格波動上漲，2019年更高漲到了15.07元/斤，再加之肉雞消費量的連年增長,量價齊升必將帶來廣闊市場空間，根據頭豹研究院數據顯示，預計到2024年，中國肉雞市場規模將達到3603.6億元 。
肉雞趨于規?；B殖，市場供給保持穩定
雞肉的規?；B殖，相比于農戶散養，更便于科學系統地管理，便于及時引進和運用新技術，能大大降低成本，提升畜禽產品的生產效率 。同時，規?；酿B殖通過建立完善的全程質量控制和食品安全監控體系，保障了產品品質和食品安全 。
2015-2019年，我國肉雞養殖場整體數量逐年減少，從2015年的2121.8萬家減少至2019年的1756.9萬家 。但肉雞養殖規模在100萬只以上的養殖場數量卻由789家增長至1028家，表明我國肉雞行業趨于規模化養殖 。
我國主要肉雞出欄量近年來保持穩定發展，2015-2018年基本保持在80億羽左右的出欄量，2019年有所上漲，黃羽雞和白羽雞出欄量合計達到93.0億羽，同比增長17.72% 。
肉雞消費量逐年增長
伴隨著肉雞產業的發展，我國雞肉消費量也逐年提高 。中國已成為世界之一大雞肉消費市場，人均雞肉消費量也僅次于豬肉 。2015-2019年我國的肉雞消費量整體呈現逐年增長的趨勢，2019年我國肉雞消費量達到了1958.2萬噸，比2018年增長5.39% 。
受非洲豬瘟影響，我國豬肉價格近來居高不下 。根據美國農業部數據顯示，我國豬肉消費量從2018年的5530萬噸驟降到2020年的4270萬噸 。而雞肉作為豬肉的肉類替代品，未來的消費需求有望得到進一步提升 。
數據顯示，2015-2019年我國人均肉雞消費量整體呈現波動增長的趨勢，2019年，我國人均肉雞消費量為12.1千克/人，而世界人均雞肉消費量為14.3千克/人，我國相比較世界平均水平來看，人均肉雞消費量還較低 。
2024年市場規模有望超過3600億
根據發改委公布的數據顯示，近年來我國雞肉價格保持波動增長，我國36城市雞肉零售價從2015年6月的10.53元/斤漲到了2021年2月的13.03元每斤 。
在雞肉價格和雞肉消費量共同上升的情況下，我國肉雞行業市場規模有望得到穩定增長，2019年我國肉雞市場規模為3353.7億元，2019-2024年將以1.4%的年復合增長率增長，預計到2024年，我國肉雞市場規模將達到3603.6億元 。
—— 更多數據及分析請參考前瞻產業研究院《中國畜禽養殖業發展前景預測與商業模式分析報告》 。
2今年肉雞養殖前景如何 。2016年肉雞養殖前景如何，2016年肉雞產業趨勢分析
今年以來，肉雞市場持續低迷，近期雖然出現小幅回升，但行情波瀾不驚，目前主產區肉毛雞收購價格大多在每公斤7元左右，與往年同期相比仍有較大的跌幅 。業內人士分析，近期肉雞價格雖然出現小幅回升，但受消費平淡等多重因素影響，行業景氣度仍在下行，市場價格很可能低位震蕩 。
市場進入旺季
自去年以來，肉雞市場行情一直呈現大起大落走勢 。2014年1-2月份延續前年虧損行情，3-5月份有所回暖，6-7月份再度下跌，8-9月份行情扶搖直上，價格升至全年更高點，有的地方甚至突破每公斤10元關口；進入第四季度后逐漸下滑，從10月底跌破成本線后，一直延續至今，且在目前的消費旺季，仍然沒有迎來往年同期的利好行情 。
據了解，從今年春季開始，肉雞行情一直呈現偏弱走勢，6月中旬全國肉毛雞價格又出現較大幅度下跌，7月份全國肉毛雞價格普遍跌至5.50元/公斤左右，而肉毛雞市場不振也引發了肉苗雞補欄意愿冷淡，價格大幅跳水 。進入8月后，由于惡劣天氣影響到肉雞銷售，造成肉雞出欄困難，才使肉雞價格出現一定程度的波動上漲 。
近期監測信息顯示，雖然當前雞肉消費逐漸進入旺季，市場行情有所反彈，但仍在低位震蕩 。如10月27日，主產區毛雞一般體重的，收購價格在6.5-6.8元/公斤，較大體重的，收購價格達到7.0-7.5元/公斤，依然沒有突破8元/公斤的往年同期價位 。由于毛雞價格低迷，養殖戶補欄意愿較弱，目前肉雛雞價格多已觸底，比去年同期下降幅度達20%以上 。而受屠宰場雞肉產品走貨緩慢，庫存壓力加大，售價持續下降拖累，預計未來一段時間肉毛雞價格大幅上漲空間有限，仍會在7-7.5元/公斤之間震蕩徘徊 。

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