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現在人們將芝麻葉代替平時我們吃的青菜，說明其營養價值是非常高的 。下面推薦一款芝麻葉泡菜 。【芝麻葉泡菜】食材主要食材：芝麻葉半斤 。
其他食材：蒜末、蔥末、辣椒、辣椒粉、芝麻、醬油、糖適量 。
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做法步驟1.將芝麻葉洗凈后瀝干水份備用 。
2.將蒜末、蔥末、辣椒、辣椒粉、芝麻、醬油、糖攪拌均勻做成醬料備用 。
3.用刷子沾取調好的醬料，均勻涂抹于每一片芝麻葉的正反兩面，再將芝麻葉一片片放入干凈無水的盒子或甕中腌制，上面壓重物，冷藏約3～5天使其入味即可食用 。
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功效生津開胃、促進消化 。
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成果圖
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