【信宜山楂怎么腌制 山楂怎么腌制】腌制山楂的方法如下：
一、所需材料：山楂10斤、鹽3斤、冰糖6斤、涼開水適量、玻璃瓶1個 。
二、腌制山楂的具體做法如下：
1、將山楂清洗干凈 。
2、用開水化開鹽后，晾晾備用 。
3、將山楂對半切后，泡入已經晾晾的鹽開水中8小時 。
4、將山楂撈起后瀝干水分，放入玻璃瓶中，按照一層山楂一層冰糖的順序放置 。
5、腌制二十天即可 。
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