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生吃雪梨可以最大量地攝入葉酸和維生素C ， 具有清熱降火、解渴潤喉、補充津液、解酒等功效 ， 能緩解呼吸道感染患者出現的咽喉干、癢、痛、聲音嘶啞以及便秘、尿赤等不適癥狀 。熟吃雪梨雖然會破壞一些維生素 ， 但可溶性纖維素和礦物質仍會保留 ， 所以熟吃雪梨也具有生津解渴、止咳化痰等功效 。
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【生吃雪梨功效和作用 雪梨生吃有什么作用】生吃雪梨功效和作用
雪梨 ， 是一種常見的水果 ， ， 因其肉嫩白如雪 ， 故稱為“雪梨” 。據《本草綱目》記載：“梨者 ， 利也 ， 其性下行流利 。”藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒 。醫學研究證明 ， 梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用 。
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梨又有降低血壓和養陰清熱的效果 ， 所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處 。味甘性寒 ， 具生津潤燥、清熱化痰、養血生肌之功效 ， 特別適合秋天食用 。梨可以生吃 ， 也可以蒸 ， 還可以做成湯和羹 。但是蒼溪雪梨性寒 ， 一次不宜多吃 。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者 ， 不可以多吃 。
梨性偏寒助濕 ， 多吃會傷脾胃 ， 故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃 。梨含果酸較多 ， 胃酸多者 ， 不宜多食 。梨有利尿作用 ， 夜尿頻者 ， 睡前少吃 。血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨 ， 并且最好煮熟再吃 ， 以防濕寒癥狀加重 。梨含有糖量高 ， 糖尿病者當慎 。
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