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螃蟹不能和什么一起吃? 螃蟹不能和什么一起吃？

生活百科膽固醇

不能和螃蟹一起吃的食物有：梨汁、柿子、濃茶、花生 。
螃蟹是大寒食物，梨汁味甘，性寒，二者同食易傷人腸胃 。蟹肉中富含蛋白質，而柿子中含有大量的鞣酸，這兩樣物質遇到一起會互相發生反應的，形成蛋白質凝固成塊狀物 。
然而我們的胃部卻很難消化這種產物，就很可能造成惡心、腹痛、嘔吐、腹瀉等不適 。花生脂肪含量高達45%，如果它與性味寒涼的螃蟹相遇，易致腹瀉，尤其是腸胃虛弱的寶寶 。
擴展資料
以下五類人群吃蟹須謹慎，以少食或忌食為妙：
1、體質偏弱、脾胃功能較差、胃酸分泌不足的人
體質偏弱、脾胃功能較差、胃酸分泌不足的人，容易被致病菌攻擊，出現不適癥狀 。
2、過敏體質、易長濕疹的人
容易引起胃腸道平滑肌痙攣、血管性水腫，繼而出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀 。嚴重者還可能發生蕁麻疹或哮喘，甚至出現過敏性休克 。

3、傷風感冒、發熱的人
他們的胃腸道功能在此時相對較弱，不能消化吸收螃蟹中的高蛋白，容易出現胃腸道不適 。
4、患有高脂血癥、高膽固醇血癥和膽道疾病的人
螃蟹含膽固醇較高，每100克蟹黃中含膽固醇460毫克，吃蟹易使病情復發或轉重 。
5、痛風患者及高尿酸血癥患者
不能吃蟹肉或蟹黃做成的羹、湯，處于痛風慢性期患者和單純高尿酸血癥患者應少吃 。
參考資料來源：百度百科-螃蟹
【螃蟹不能和什么一起吃? 螃蟹不能和什么一起吃？】參考資料來源：人民網-吃螃蟹五大禁忌要記牢 “蟹”逅美味莫忘健康

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