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青甘蔗的功效與作用 甘蔗的功效與作用

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隨著社會生活節奏的加快 ， 年輕人的工作也越來越繁忙 ， 而繁忙的工作就代冬天氣候干燥 ， 又常呆在空調和暖氣屋里 ， 你是不是偶爾也口干舌燥、咳嗽不停呢？不怕 ， 一根甘蔗就能解救你!今天就帶大家了解一下甘蔗到底有哪些吃法以及當甘蔗的營養價值 。
1、甘蔗馬蹄水：敗火
在中醫上 ， 甘蔗味甘性寒 ， 是很好的“瀉火”食品 ， 有清熱潤燥的作用 ， 是冬季敗火的首選水果 ， 但甘蔗寒涼 ， 將甘蔗去皮斬劈成小段或塊狀 ， 馬蹄洗凈去皮 ， 將食材放入砂鍋 ， 加適量清水 ， 用大火煮開 ， 繼續用小火熬煮30分鐘 ， 可以敗火 。
2、甘蔗煮粥：止咳
把甘蔗切小塊、粳米洗干凈 ， 加入適量的水一起煮制 ， 按照個人的口味也可和百合、蓮子等一起熬煮 ， 吃起來香甜可口 ， 可幫助治療咳嗽及口舌干燥的癥狀 。
3、甘蔗羊肉湯：暖身
把甘蔗切小塊、蜜棗、麥冬還有姜片一起放在高壓鍋內慢煮半小時 。再把羊肉腿洗干凈切成塊 ， 洗干凈瀝干 ， 最后放入鍋中再文火煮兩小時左右就可以 。

青甘蔗的功效與作用 甘蔗的功效與作用

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甘蔗羊肉湯溫補御寒 ， 其中甘蔗中的蔗糖能起到調味的作用 ， 亦可使湯鮮肉美 。且甘蔗富含的膳食纖維可吸附湯中的油脂和鹽分 。吃多了也不怕攝入過多熱量 ， 正適合冬日進補 。
4、甘蔗生姜汁：止嘔
將新鮮甘蔗200克榨汁、生姜適量榨汁約10毫升 。兩種汁倒入杯中 ， 混合攪勻備用 。每次喝15毫升 ， 每日兩次 。有滋陰養胃、止嘔之功效 。
5、甘蔗紅棗湯：補水
青甘蔗的功效與作用 甘蔗的功效與作用

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北方天氣干燥 ， 加上飲水不足 ， 很多人都出現了嘴干咽干、口腔發炎等癥狀 ， 此時不妨來碗一碗甘蔗紅棗湯 。甘蔗水分含量很高 ， 且有滋補清熱的作用 ， 是很好的冬季水果 。
將甘蔗取1/4段、紅棗4顆、少量竹葉 ， 加足量水煮半個小時 。
【青甘蔗的功效與作用甘蔗的功效與作用】注意 ， 如果甘蔗有一節發生了霉變 ， 整根甘蔗都不建議食用 ， 因為其含水量高 ， 霉菌毒素容易滲透轉移 。

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