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驚蟄是什么意思( 四 )

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所以每年驚蟄那天便會出現一個有趣的場景：婦人一邊用木拖鞋拍打紙公仔 ， 一邊口中念念有詞地念：“打你個小人頭 ， 打到你有氣冇定抖 ， 打到你食親野都嘔”的打小人咒語 。

《千金月令》上說：”驚蟄日 ， 取石灰糝門限外 ， 可絕蟲蟻 。“石灰原本具有殺蟲的功效 ， 在驚蟄這天 ， 灑在門檻外 ， 認為蟲蟻一年內都不敢上門 ， 這和聞雷抖衣一樣 ， 都是在百蟲出蟄時給它一個下馬威 ， 希望害蟲不要來騷擾自己 。

很多人都將“打小人”神化 ， 其實此純粹是民間習俗而已 ， 打小人的用意在于透過拍打代表對頭人的紙公仔 ， 驅趕身邊的小人瘟神 ， 宣泄內心的不滿 ， 大部分人去打小人 ， 一般目的是求新一年事事如意 ， 冇小人搞搞震 ， 而被“打”的對象 ， 主要是二奶以及工作上的“金手指” 。打小人的目的 ， 就是要希望他們知難而退及抒發個人內心的不忿 。
驚蟄飲食習俗

驚蟄是什么意思

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1、驚蟄為什么要吃梨？

在民間素有“驚蟄吃梨”的習俗 。驚蟄吃梨源于何時 ， 無跡可尋 ， 但祁縣民間卻有這樣一則代代相傳的故事 。傳說聞名海內的晉商渠家 ， 先祖渠濟 是上黨長子縣人 ， 明代洪武初年 ， 帶著信、義兩個兒子 ， 用上黨的潞麻與梨倒換祁縣的粗布、紅棗 ， 往返兩地間從中贏利 ， 天長日久有了積蓄 ， 在祁縣城定居下來 。雍正年間 ， 十四世渠百川走西口 ， 正是驚蟄之日 ， 其父拿出梨讓他吃后說 ， 先祖販梨創業 ， 歷經艱辛 ， 定居祁縣 ， 今日驚蟄你要走西口 ， 吃梨是讓你不忘先祖 ， 努力 創業光宗耀祖 。渠百川走西口經商致富 ， 將開設的字號取名“長源厚” 。后來走西口者也仿效吃梨 ， 多有“離家創業”之意 ， 再后來驚蟄日也吃梨 ， 亦有“努力榮 祖”之念 。

關于驚蟄吃梨的幾種說法：

1.蘇北及山西一帶有流傳有“驚蟄吃了梨 ， 一年都精神!”的民諺 。也有人說“梨”諧音“離” ， 據說 ， 驚蟄吃梨可讓蟲害遠離莊稼 ， 可保全年的好收成 ， 這一天全家都要吃梨 。

2.古代時生物類別比較多 ， 有些傳染病也沒有100%的特效藥 ， 而驚蟄這一天正是萬蟲蘇醒的時候 ， 吃梨是提醒大家小心并預防 。

3.是因為驚蟄這個節氣萬物復蘇!驚蟄時節 ， 乍暖還寒 ， 除了注意防寒保暖 ， 還因氣候比較干燥 ， 很容易使人口干舌燥、外感咳嗽 。所以民間素有驚蟄吃梨的習俗 ， 梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水 。此時飲食起居應順肝之性 ， 吃梨助益脾氣 ， 令五臟和平 ， 以增強體質抵御病菌的侵襲 。

2、驚蟄吃蛋

除了吃梨 ， 民間還有驚蟄吃蛋的說法 ， 據說是因為驚蟄這一天要祭祀白虎 ， 而白虎通常獠牙張嘴 ， 只有以蛋喂食 ， 飽食后它就不會傷人了 。而經過演變 ， 當初喂給白虎的雞蛋 ， 如今變成了喂給人們自己啦 。

每星期不宜吃超過三只蛋黃 ， 蛋白則不在此限 ， 而且每天不應攝取超過300毫克膽固醇 。原來蛋白不含脂肪 ， 也不含膽固醇 ， 是接近純蛋白質的食物 ， 所以蛋白的攝取量不像蛋黃般受限制 。

3、驚蟄吃煎餅

在山東的一些地區 ， 農民在驚蟄日要在庭院之中生火爐烙煎餅 ， 意為煙熏火燎整死了害蟲 。

煎餅因是用原糧制作 ， 麩 皮沒有去掉 ， 所以營養豐富 ， 吃起來香酥松柔 ， 且便于存放和攜帶 ， 是一種極富特色的地方食品 。有人認為 ， 食用煎餅需要較長時間的咀嚼 ， 因而可生津健胃 ， 促進 食欲 ， 促進面部神經運動 ， 有益于保持視覺、聽覺和嗅覺神經的健康 ， 減緩衰老 ， 不失為一種保健食品 。

4、驚蟄吃玉米

在少數民族地區 ， 廣西金秀縣的瑤族在驚蟄日家家戶戶要吃“炒蟲” ， “蟲”炒熟后 ， 放在廳堂中 ， 全家人圍坐一起大吃 ， 還要邊吃邊喊：“吃炒蟲了 ， 吃炒蟲了！”盡興處還要比賽 ， 誰吃得越快 ， 嚼得越響 ， 大家就來祝賀他為消滅害蟲立了功 。其實“蟲”就是玉米 ， 是取其象征意義 。

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