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步驟1
食材：海茸絲30克、黃瓜50克、辣椒1根、西芹30克、香菜1根、小蔥1根、大蒜3瓣、生抽1湯匙、醋1湯匙、香油3克、雞精1茶匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙 。
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步驟2
【涼拌海茸絲的做法 涼拌海茸絲怎么做】鍋中水燒沸后，放入海茸絲，汆熟撈出過涼水 。
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步驟3
黃瓜切絲 。
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步驟4
紅辣椒切絲 。
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步驟5
蒜切末 。
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步驟6
香菜切小段 。
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步驟7
小蔥切蔥花 。
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步驟8
取一小碗，加生抽，蒜末，香油、鹽一勺，放入蔥花，醋，白糖1勺 。攪拌均勻，海茸絲放入香菜，西芹，黃瓜絲，紅辣椒，再倒入已經調好的調料，即可食用 。
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