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北京的特產有北京烤鴨、京八件、京繡、北京果脯、吹糖人、延慶葡萄、京白梨、延慶國光蘋果、北京面人、景泰藍、豆汁兒、天福號醬肘子、驢打滾、北京酥糖、茯苓餅、海淀玉巴達杏、十三陵鎮櫻桃 。
【北京有什么特產 北京特產有哪些】1、北京烤鴨
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說起北京，第一時間想到的自然是北京烤鴨 ， 北京的烤鴨有著非常悠久的歷史 ， 起源于南北朝時期 ， 距今已有一千多年的歷史了 。北京烤鴨的制作工藝十分考究，選擇優質的北京填鴨為主要原料，在經過傳統的制作工藝制作而成，食用的時候再配上大蔥絲，黃瓜絲，甜面醬 ， 用博餅卷著食用，吃起來肥而不膩，外脆里嫩，十分美味 ?，F在北京烤鴨分為燜爐烤鴨和叉燒烤鴨，食用方法也非常多樣，如果你到了北京 ， 一定要嘗一嘗北京的烤鴨 ， 現在北京烤鴨也有真空袋包裝的，買回家送給親友也是非常不錯的選擇 。
2、京八件
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京八件是北京極具傳統特色的產品，又被稱為“大八件”，顧名思義就是八種不同風味的京味糕點 。京八件有著悠久的歷史，原本是清朝宮廷里面的美食，后來制作方法流傳至民間，選用棗泥，青梅 ， 葡萄干，玫瑰，豆沙，白糖，香蕉，椒鹽八種原料為餡所制作而成，分為福字餅、祿字餅、壽字餅、喜字餅、太師餅、椒鹽餅、棗花糕、薩其瑪八種糕點 ， 如果你到了北京，京八件絕對是你值得帶走的北京產品 。
3、京白梨
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京白梨是北京的特色水果，已有400多年的生產歷史，自明代起，京白梨就是皇家貢品，到了清乾隆年間始建御梨園 。門頭溝區屬中緯度大陸性季風氣候，春季干旱多風，夏季炎熱多雨，秋季涼爽濕潤 ， 冬季寒冷干燥，特別適合京白梨的生長，所產出的京白梨果肉黃白色 ， 肉質中粗而脆，石細胞少，經后熟 ， 果肉變細軟多汁，易溶于口，香甜宜人，果心中大 。
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