怎樣才能讓炸過的油變清澈1 ， 把有異味的食用油燒熱 ， 然后放入幾片土豆片在油鍋里炸 ， 這么做可以使食用油中難聞的氣味消失 。
2 ， 炸食物的油 ， 使用幾次以后會發黑 ， 如果在油罐里放塊雞蛋殼 ， 它就會把掉在食用油中的碳粒吸附掉 ， 使食用油變清 。
3 ， 花生油放置時間久了容易變味 ， 如果在花生油中放入少許炒過的食鹽 ， 就可以使花生油保持色清 、味香 ， 而且不容易變質 。
【炸過油怎么能變清澈，炸過的油，要放什么能使油變清澈干凈呢？】4 ， 蘿卜片可使炸過食物的食用混油變清 。具體過程如下：將白蘿卜切厚片 ， 用筷子在蘿卜片上戳幾個洞 ， 放入渾濁的油中小火浸炸；然后撈出蘿卜 ， 去掉蘿卜片上的殘渣 ， 再將蘿卜片放入油中繼續炸 ， 反復幾次就可以使油變清澈 。另外 ， 在油里放上幾個干凈的蛋殼 ， 也可使食用油中的雜質沉淀下去 ， 讓炸過食物的油變得清亮 。
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