kfc早餐菜單 kfc早餐到幾點( 二 )


放到互聯網時代,這一招叫用戶促銷、用戶召回 。只是互聯網時代這么干的品牌可比原先多太多了,以前的優惠券還得找印刷找 *** 員工,現在的優惠券就是找產品和設計聯動一下,決策成本低了太多,這也讓電子優惠券的轉化比以前低了不少 。
肯德基可不是一個愿意和其他品牌差不多的類型 。在學習和變化上,它向來很快 。2002 年,肯德基上線了早餐粥和首款米飯產品,就此拉開了本地化的先河 。而麥當勞之一個本地化的產品,是在 2013 年才正式售賣的 。

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▲ 肯德基螺螄粉,本地化代表
反應快,本土化多年效果好,肯德基學習前輩的先進經驗,成功打造出了一個全新的瘋狂星期四文學現象 。除了讓大家在周四排隊去買肯德基,瘋狂星期四也能幫品牌節省不少預算推新品 。
上上周的無骨雞柳,前一周的串串,這周的小酥肉,還有未來可能會在星期四被熱銷的新品 。如果沒有瘋狂星期四,這些新品一般會是點單率倒數的存在 。但有了優惠就不同了,有優惠買優惠是大部分消費者的良好習慣,原先需要諸多預算才能讓用戶知道的新品靠著瘋狂星期四就完成了之一波露出 。之后用戶要不要繼續選,這個新品什么時候下架好,品牌自有后臺數據在檢測 。
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▲ 上周的新品串串
你可以理解為,肯德基在「造節」 。只是雙十一、618 這種一年一度的節慶太短了,快餐品牌需要的是當周快樂 。不過這種一周一度的節日,想要火出圈,也得想辦法 。
2018 年,瘋狂星期四剛剛推出的時候廣告語是「瘋狂瘋狂星期四,九塊九塊九塊九」 。彼時也有鋪天蓋地的打廣告,但效果很明顯沒有今天的肯德基文學好 。
即便有人反感人類的復讀機轉發的「文學」,也有更多人加入到了文學大軍的創作、轉發隊伍中 。
可以想像,即便這波熱潮過去了,肯德基星期四有活動的印象還是留下了 。
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▲ 肯德基
優惠不斷,兩大快餐巨頭一起下沉但進擊的其實不僅有肯德基 。在瘋狂星期四還沒成為文學現象的日子里,麥當勞和肯德基其實一直都在推優惠,就看誰能先占領用戶心中的高地 。你有瘋狂星期四,他也有年終狂歡,兩個從優惠層面來說其實力度差不多大 。只是肯德基集中在周四引爆,麥當勞是每天都有新優惠 。
這和肯德基、麥當勞這兩個品牌剛進入中國的形象完全不同 。剛進入中國時,這兩個品牌都是百分百的網紅品 。什么?現在的新消費品牌都要排隊,那都是這兩個品牌經歷過的 。在當時,他們代表的不僅是一種快餐食品,而是一種新的生活方式 。
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▲ 肯德基在北京開的之一家店
當肯德基和麥當勞分別在北京、深圳開之一家店后,他們也開始迎接越來越多的用戶,開越來越多的店,讓用戶認可品牌,將它作為快餐的首選 。這個時候,他們成為了大眾消費品牌,但還是用戶心里有保障的餐飲品牌,小朋友們在麥當勞過生日,也有人想要收集這兩個品牌的玩具 。
群眾基礎有了,品牌美譽度有了,知名度也不缺,那么下一步呢?
下一步是開更多店,拉更多人來吃快餐 。
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▲ 麥當勞中國內地市場第 4000 家門店位于溫州
今年 6 月麥當勞突破 4000 家門店之后,就表示品牌在 2021 年預計再增開 500 多家門店,這相當于平均 17 個小時就開出一家新店 。而肯德基母公司百勝在疫情下依舊平均 8 小時開一家新店,刷新百勝中國 33 年經營歷史上新開門店紀錄 。
雙方都曾公開表示,下沉市場是接下來主要發力的方向 。但中國幅員遼闊,每個地區經濟結構不同,也得用不一樣的打法 。中國萬店品牌和拼多多已經示范了如何贏取下沉市場的歡心——低價,高性價比 。
像螺螄粉、粽子那樣的中式新品在品牌投入大量宣發成本后確實能在短時間獲得不少的關注度 。但要想要持續的下沉客流,從優惠培養用戶的消費習慣很合理 。所以麥當勞、肯德基的優惠也越來越常態化,每天都有新優惠 。
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▲ 麥當勞和肯德基的優惠

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