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土茯苓和什么煲比較好一點 土茯苓和什么煲湯更好( 二 )

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2、強身健體
土茯苓中含有豐富鋅、鉀、鐵、鎂等礦物質元素，屬于人體所需的多種微量元素，具有不錯的藥用療效；因此將其燉湯飲用，可以補充營養元素，起到強身健體的功效，對身體很有益處 。
3、提升免疫力
土茯苓營養豐富，含有多種營養成分，可以對機體細胞免疫起到一定的抑 *** 用，具有不錯的抗炎、抗菌、抗真菌作用，常處于亞健康狀態的白領可以多吃些，以增強免疫力，減少患病幾率 。

土茯苓和什么煲比較好一點 土茯苓和什么煲湯更好

文章插圖
3土伏苓適宜配什么煲湯1、綠豆土茯苓糖水（土伏苓和綠豆搭配）
材料：綠豆50克，紅糖適量 。藥物：土茯苓50克 。
功效：祛濕熱，解毒涼血 。
做法：綠豆洗凈，土茯苓洗凈，加水6碗煲至豆稔，加紅糖，再煮片刻湯成，可飲食 。
說明：綠豆有解毒清熱作用，加土茯苓祛濕利水，使癤瘡加速愈復 。
2、三米土茯苓湯（土伏苓和柴魚搭配）
材料：柴魚、白茅根、茶樹菇、洋薏米、生薏米、熟薏米、芡實、蜜棗、桂圓肉、土茯苓、知母肉，加入瘦肉、排骨或雞
做法：將材料放入12碗滾水中，煲約1個半小時便可飲用 。
功效：薏米、土茯苓等材料，有助舒通血脈、降膽固醇、解毒消腫、祛濕通絡 。適合家中老人家飲用一款溫和湯水 。
擴展資料
土茯苓，中藥名 。為百合科植物光葉菝葜的干燥根莖，其為多年生常綠攀緣狀灌木，多生于山坡或林下 。入藥部分只選擇其干燥后的根莖 。常于夏、秋二季采挖，除去須根，洗凈后干燥入藥，或趁鮮切成薄片后干燥、入藥 。
味甘、淡，性平，有解毒，除濕，通利關節之功效，主要用于梅毒及汞中毒所致的肢體拘攣，筋骨疼痛；濕熱淋濁，帶下，癰腫，瘰疬，疥癬 。
《本草正義》：“土茯苓，利濕去熱，能入絡，搜剔濕熱之蘊毒 。其解水銀、輕粉毒者，彼以升提收毒上行，而此以滲利下導為務，故專治楊梅毒瘡，深入百絡，關節疼痛，甚至腐爛，又毒火上行，咽喉痛潰，一切惡癥 ?！?br /> 參考資料：百度百科--土茯苓
4土茯苓適宜配什么煲湯？*** 一：生地土茯苓湯
食材：土茯苓、生地、薏米、蜜棗、雞肉、鹽 。
做法
先將生地、土茯苓，倒入清水中浸泡15-20分鐘，之后濾水撈起待用 。
再將雞肉放入沸水中煮8-10分鐘，以出去血污、異味，撈起待用
將待用的生地、土茯苓等湯料，以及主料放入湯煲，加入2升清水，用大火煮沸后，調至小火慢煲90-120分鐘，請于熄火前5分鐘加入適量食鹽調味 。
功效
土茯苓有利水滲濕、健脾調中的作用，而生地有清熱涼血、生津的功效，兩者搭配燉湯飲用，有利于清熱祛濕 。
*** 二：土茯苓老鴿湯
食材：土茯苓250克，老鴿1只，瘦肉100克，蜜棗2料，鹽適量 。
做法
事先將土茯苓切片洗凈 。
老鴿子洗凈，用水焯一遍 。
最后將所有材料一起入鍋加水燒開，文火煮兩小時下鹽調味就好了 。
功效
土茯苓老鴿湯，具有一定除濕解毒的作用，并且清熱利關節 。對于一些筋骨拘攣疼痛、瘡瘍等癥狀具有一定輔助效果 。用土茯苓和老鴿子搭配煮湯，還可以滋補身體 。
*** 三：土茯苓綠豆老鴨湯
食材：老鴨半只，綠豆50克，土茯苓60克，姜3片，陳皮少許，鹽少許 。
做法
清洗干凈土茯苓、削皮、剁成大塊 。
洗凈綠豆，提前用清水浸泡，陳皮提前泡軟 。
姜去皮、切片，洗凈老鴨，斬成塊狀 。
起鍋熱油，爆香姜蒜 。
放入老鴨塊，大火煸炒 。
煸至鴨肉出油，盛出鴨肉待用 。
泡軟的陳皮用刀刮去內膜 。
湯煲中放入煸過的鴨肉、土茯苓、綠豆、陳皮和姜片 。
倒入1L清水 。
大火煮沸，撇去浮沫，轉小火煲2小時左右，關火后加少許鹽調味 。
功效
土茯苓有利水滲濕、健脾調中的作用，綠豆能夠清熱解毒，老鴨能夠清熱、利濕、補虛，三者一同燉湯有很好的清熱解毒、祛濕利水功效 。
*** 四：土茯苓芝麻菊花瘦肉湯
土茯苓，黑芝麻，菊花，瘦肉，姜，鹽適量 。
做法
黑芝麻先碾碎，或者購買已碎好的；土茯苓洗凈；瘦肉洗凈后切塊焯水 。
將姜片、黑芝麻、土茯苓、瘦肉放入電砂煲中，加入1升水，煲1.5小時 。
菊花用淡鹽水洗凈后用清水浸5分鐘 。
將菊花加入湯中，繼續煲半小時 。

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