4、切好的土豆絲放入鹽水中浸泡一會 ， 撈出瀝干水分 。
5、地皮菇泡軟 ， 多清洗幾次 ， 洗干凈瀝干水分 。
6、蔥蒜碎放入油鍋中爆香 ， 放入地皮菇翻炒幾下 ， 放入清水或者高湯 。
7、水滾開后加入土豆絲 ， 湯汁在次滾開后稍煮片刻 ， 最后放入鹽 ， 醋 ， 少量生抽調味即可 。
好了 ， 文章到此結束 ， 希望可以幫助到大家 。
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