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蘭溪金絲琥珀蜜棗「蘭溪金絲琥珀蜜棗咋吃」

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1義烏特產是什么？1、金絲琥珀蜜棗
金絲琥珀蜜棗為蘭溪傳統名產，選蘭溪本地所產優質顆大的青棗，棗身用刀細切絲縷，用桂花白糖或蜂蜜熬煎，烘焙而成 。所產蜜棗色澤金黃，鏤紋如絲，形似琥珀，質地糯軟，味道甜美，色、香、味、形全優 。
2、義烏丹溪酒
義烏丹溪酒是浙江省金華市義烏市的特產 。丹溪故里的百姓以紅曲釀酒已有上千年歷史 。據傳，宋代已有義烏人通過運河，將酒運到開封 。丹溪故里的百姓以紅曲酒烹飪菜肴，色香味倍增，凡民間喜慶、婚宴、走親、訪友皆以酒為禮 。經過千百年的傳承，丹溪酒愈發醇香醉人 。
朱丹溪在他的醫學著說中多次提到飲酒，并告誡人們應當正確飲酒 。他在《格致余論》的“醇酒宜冷飲論”中寫道：“若是醇者，理宜冷飲，過于肺，入于胃，然后漸溫 。肺先得溫中之寒，可以補氣，一益也；次得寒中之溫，可以養胃，二益也；冷酒行遲，傳化以漸，不可恣飲，三益也 。”
同時認為“過量飲酒為飲傷之因也”，他認為：“醇酒之性，大熱有大毒，清香美味，既適于口，行氣和血，亦宜于體，由是飲者不自覺其過多也 ?！彼f：“古人終日百拜，不過三爵，即無酒病，亦免酒禍”，提倡健康飲酒，適可而止，切不可貪杯傷身 。
3、神仙雞
神仙雞俗名無水雞，即蒸雞時用黃酒而不用水，按兩斤雞兩三斤黃酒 。將雞放入陶缽內，再加黃酒和姜，若不喜甜食，就加鹽 。一般義烏人傳統的蒸雞法是加紅糖，也可放幾片瘦豬肉，大約兩個小時后即可 。
4、東河肉餅
【蘭溪金絲琥珀蜜棗「蘭溪金絲琥珀蜜棗咋吃」】“東河肉餅”，又叫“夾肉雙層麥餅” 。是把面團拉成的一個薄如宣紙的大餅，放進一口平底鍋中油煎而成 。東河肉餅誕生地在義烏東河鄉的東河村，*** 考究 。東河肉餅有“傳兒媳不傳女兒”一說 。
5、手牽面
也叫拉拉面 。是優質面粉加入少量食鹽，用水揉成軟面，放置一定時間，搓面成若干小段，再用菜油抹上，上覆濕巾，食時把面隨拉隨扔，拉成長條，放沸水中煮熟后加佐料作餐 。
2蘭溪金絲蜜棗怎么做金絲琥珀蜜棗 *** 時精選本地所產優質顆大的青棗，棗身用刀細切絲縷，用桂花白糖 或蜂蜜熬煎、烘焙而成 。由于選料嚴格，加工精細，所產蜜棗色澤金黃，縷紋如絲，形似 琥珀，寶光熠熠，質地糯軟，味道甜美，色、香、味、形全優 。且營養豐富，具有潤肺、 化痰、清熱、生津之藥用功效 。即可作品茗茶點，或蒸煮成棗飯、棗粥、棗湯作進補食用，又可作招待賓客、饋贈親友之上等禮品 。

蘭溪金絲琥珀蜜棗「蘭溪金絲琥珀蜜棗咋吃」

文章插圖
3浙江蘭溪有什么特色小吃啊？1、蘭溪小蘿卜 。蘭溪小蘿卜”是蘭溪的地方品種，原產于蘭溪市云山街道十里亭、黃湓、陳店等沿江一帶 ?！疤m溪小蘿卜”有兩個品系，一是板葉，又稱“牛舌頭”“枇杷葉”；二是花葉，又稱“蘭溪花葉” 。該品種皮色潔白、組織致密、皮薄，是一個理想腌制加工品種 。
2、穆塢枇杷 。穆塢位于女埠極北角的山塢之中，古稱慕塢源，宋理宗御書“慕塢”二字，故名 。穆塢種植枇杷已近百年歷史 。2009年獲得浙江省著名商標 。穆塢村也獲得了“華東枇杷之一村的”的稱號 。
3、游埠酥餅 。八婺酥餅數蘭溪，蘭溪酥餅看游埠 。游埠酥餅是能拴住你的味蕾，它兼容了八婺酥餅的香脆等諸多特點，最奇特的是游埠酥餅里放的豬油干和野菜絲，趁熱咬一口，滿嘴流油，齒頰生香，味道妙不可言 。
4、蘭慶雞蛋馃 。蘭慶雞蛋馃選料 *** ：肉十分講究、蔥要粗細均勻、皮要搟溥、收口之處尤見功夫，更好掌握在一張紙那么厚，火候更是關鍵，煎出的雞蛋馃外表通體金黃，皮又溥又脆內陷卻是鮮嫩滑口 。
5、蘭溪楊梅 。蘭溪是浙江省中西部更大的楊梅主產區，栽培歷史悠久，蘭溪市有6.5萬畝楊梅林，主栽品種有荸薺種、東魁、木葉梅等 。
主要分布于47省道蘭浦公路沿線的云山、香溪、馬澗、柏社等鎮鄉（街道）的黃土坡地及山塢坡地，形成了極具特色的“五十里楊梅長廊” 。2008年，蘭溪被評為“中國楊梅之鄉” 。
6、余糧山大紅柿 。余糧山村已有300多年的柿子種植歷史，有“紅柿之鄉”的美譽 。幾年前，村里成立了山野大紅柿***合作社，注冊了“余糧山”商標 。通過幾年培育，“余糧山”已是省名牌產品，多次獲省、市農產品金獎 。

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