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冬至一到，很多人就忙著補充身體的營養，準備抵御寒冬的到來 。那應該怎么補呢？2019年冬至是什么時候，冬至進補是指什么，冬至適合吃哪些補藥？想知道更多關于 2019年農歷十一月的日子的宜忌嗎？關注算算卦易經網農歷十一月專題吧！冬至進補原則事項： ——食物具備功效：
《1》保溫功能 即多吃能增加熱能供給,富含脂肪、蛋白質和碳水化合物的食物,包括肉類、蛋類、魚類及豆制品等 。
《2》御寒功能
醫學研究表明,人怕冷與其體內缺乏礦物質有關 。因此,應注意補充礦物質 。中國人一般以“五谷為養、五果為助、五畜為益、五菜為充” 。只要不偏食,就可以保證人體對鉀、鐵、鈉等礦物質的需求 。
《3》防燥功能
冬季氣候干燥,人們常有鼻干、舌燥、皮膚干裂等癥狀,補充維生素b2和維生素c十分必要 。維生素b2多存于動物的肝、蛋、乳中;維生素c主要存在于新鮮蔬菜和水果中 。
冬至進補食譜《冰糖山藥豆》 做法：冰糖壺盧，乃用竹簽貫以葡萄、山藥豆、海棠果、山里紅等物，蘸以冰糖，甜脆而涼 。
出處：清富察敦崇編著《燕京歲時記》
推薦人：明代屠本畯
推薦語：誰將薯蕷沙畦植，煮得清泉映白石 。但可吟邊細細嘗，豈應醉后頻頻食 。
青評：山藥豆這等上品，是用來品的，尤其是酥甜可口的冰糖山藥豆 。
——冬至進補食補:
鴿子肉
鴿子營養豐富，是進補的最佳食品，尤其適合冬天食用，尤其適合體質較弱的老人和小孩，以及患病者食用 。
堅果
【冬至進補是指什么，冬至適合吃哪些補藥？】堅果是非常好的食物，營養價值很高，富含不飽和脂肪酸、維生素、微量元素等 。榛子、核桃、杏仁、腰果被稱為“世界四大堅果”，無論從口感還是營養上來說，都是絕佳的補品 。適當多吃可以起到很好的強身健體的作用，可以更好的抵御九寒天的嚴寒 。
羊肉
對于老人、小孩、病人等身體虛弱的人，羊* * *有補腎壯陽、溫中散寒、溫氣血的功效 。特別適合在冬至吃羊肉，讓你覺得渾身暖洋洋的 。
蘿卜
蘿卜含有豐富的蛋白質、糖、維生素A、維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵等 。除此之外，它還含有糖化酶和芥子油，對人體腸胃大有裨益，能促進腸胃的蠕動，增強人的食欲，而蘿卜有“小人參”的美譽，可見其滋補效果非常好 。
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