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鴕鳥肉不適合人類食用 鴕鳥肉

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記得以前在旅游節目里看過人家吃鴕鳥肉，從屏幕里看完全就是一塊牛肉呀！一點都沒有鳥類肉的亞子 。雖然說它是世界上更大的鳥類，但肉的顏色也太深了些，跟牛肉真的一毛一樣 。

鴕鳥肉不適合人類食用 鴕鳥肉

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說的以前……已經是好久以前了 。那么久以來，居然都沒見過鴕鳥肉“入駐”菜市場，畢竟豬肉都貴成這樣了，也該是別的肉出來分占市場的好時機 。然而，連大型超市的冰柜都只是偶爾看到過，不是說鴕鳥肉很健康很有營養的嗎？
鴕鳥肉不適合人類食用 鴕鳥肉

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出色的營養價值其實鴕鳥肉真的很健康，從營養上說甚至優于牛肉 。首先，鴕鳥肉與其它肉類相比，其脂肪含量極低 。脂肪含量為2%－3%，是牛肉的三分之一，是雞肉的六分之一 。蛋白質含量卻高達26%；鈣質含量是牛肉的三倍，是雞肉的七倍 。鐵質含量是雞肉的七倍、牛肉的五倍！
論到鴕鳥肉的營養價值，低脂低膽固醇才是更大亮點，它非常適合患有肥胖癥和心腦血管病的人食用 。既然鴕鳥肉那么健康，那味道呢？美味嗎？值得嗎？
鴕鳥肉不適合人類食用 鴕鳥肉

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【鴕鳥肉不適合人類食用鴕鳥肉】
肉的品質因為鴕鳥以種子、樹葉、花朵、和昆蟲為食，它強而有力的腿可以達到每小時65千米的速度 。這種運動強度導致鴕鳥肉緊致細密 。還以為腿肉會比較好吃，原來里脊肉和頸肉才是更受歡迎的部分 。不過，由于脂肪含量低，所以，如果烹調不當的話，肉吃起來口感會比較干 。
鴕鳥肉不適合人類食用 鴕鳥肉

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鴕鳥肉美食集姜蔥炒鴕鳥肉
這是很中式的烹調法，鴕鳥肉用料酒、現磨胡椒碎、醬油抓腌過，再放姜蒜爆炒，快上盤前加入蔥段 。據上圖的網友說，味道與牛肉傻傻分不清 。
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沙嗲鴕鳥肉串
在西方國家，鴕它肉比在亞洲普遍 。類似這種串串小食在一些大型超市的熟食攤位有售 。據說味道很不錯，而且可能因為火候控制得好，都說肉質是嫩嫩香香的 。
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鴕鳥肉干
鴕鳥肉干小汐也吃過，當時親戚送的有絞碎的豬肉干和鴕鳥干兩種，鴕鳥干稍微硬一點，但味道是能品出鮮甜味的，不比豬肉干遜色 。小汐覺得鴕鳥干更好吃，不膩，但長輩稍嫌它太硬太干 。
鴕鳥肉不適合人類食用 鴕鳥肉

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鴕鳥肉，肉質較好的部分會作為鮮肉或烹調成熟食出售，剩下不怎么受歡迎的部分大多會用來 *** 品質比較好的貓糧 。
標題明明說除了吃肉還有其它用途，還有啥用途？還有以下這些！
渾身是寶鴕鳥皮
小汐本來找到一張未加工的新鮮鴕鳥皮，但畫面有點血腥就不上了 ?？纯催@些半成品吧，這就是用鴕鳥皮做的皮革 。
鴕鳥肉不適合人類食用 鴕鳥肉

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表面凸起的是鴕鳥的毛囊，個人覺得看起來有點別扭了，不過據說這也是“防偽”之一，證明這是一張真鴕鳥皮鞋 。這些皮革大多用來 *** 包包、錢包或皮鞋 。
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鴕鳥毛
鴕鳥毛可以用來做成時裝，沒錯，就是那些價格高級、看起來輕飄飄的“羽毛衣” 。不是羽絨哦~那是放在衣服里的 。用鴕鳥毛做的時裝為的就是它羽毛好看，染成各樣的顏色，就是高級的“衣料”了 。
除了做成時裝還可以做成工藝品，例如古典優雅的羽毛筆 。
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鴕鳥蛋
鴕鳥蛋的營養價值就不嘮了，味道小汐自己也沒吃過，留待大家留言區里分享吧 。不過，相比起能吃的鴕鳥蛋清和蛋黃，把它的蛋殼更有價值，因為可以做成工藝品呀 。大家看，挺別致的有木有？
鴕鳥肉不適合人類食用 鴕鳥肉

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另外，因為鴕鳥油中富含Ω-3、Ω-6和Ω-9脂肪酸，能夠防止粉刺滋生 。同時又不堵塞毛孔 。所以，鴕鳥油又被提取加入到護膚品當中 。所以，綜上所述，盡管鴕鳥肉不是很受大眾歡迎，但它的用途還是很廣的 。
PS：買鴕鳥肉要選擇正規飼養場出品的 。非法捕殺野生鴕鳥是屬于違法的行為 。

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