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包含野生鱸魚多少錢一斤的詞條( 二 )

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6.鍋內留底油 ， 油燒熱以后撒入一小把花椒爆出香味 ， 倒入切好的小料把小料炒香 ， 加入豆瓣醬10克 ， 豆豉5克增鮮 ， 炒出豆瓣醬的紅油 ， 從鍋邊淋入適量的清水 。
7.加入雞粉1克 ， 胡椒粉1克 ， 白糖少許提鮮 ， 生抽20克 ， 陳醋10克 ， 攪拌均勻 ， 把炸好的鱸魚放入鍋中開小火煮5分鐘 ， 不停的把料汁澆在魚身上 ， 這樣魚才能均勻吸收料汁入味成熟度保持一致 。
5分鐘以后 ， 把鱸魚取出擺放在盤中 ， 把煮魚的原汁均勻澆在魚身上即可 。
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