大豆和玉米、小麥都是農村常見的糧食作物，種大豆都知道，大豆收獲季節有一種青蟲專門啃食大豆的葉子，農民是人見人恨，見到了會掐死或者活捉喂雞，不知其營養價值豐富，在江蘇沭陽當成了一道美食，最初是各家各自做著吃，后來好多飯店開始將豆丹作為一道菜，價格一度上漲到上百元一斤，沭陽農民60畝的田地里種豆養起了豆蟲（豆丹）一畝地收入超過了6000元 。
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豆丹養殖
說起豆丹全國網友分為三個派別，愛吃的一類，感覺恐怖的堅決不吃的一類，還有一類就是強烈圍觀派，豆蟲也被稱為豆丹，是豆天蛾的幼蟲，外形和蠶有些相似，生于大豆之上，以豆葉為食，喝甘露，只有在成熟之后鉆入地下蟄伏，等待來年羽化為飛蛾，早在300多年前蒲松齡在《農蠶經》里寫道，“豆丹，捉之可凈，又可熬油，法掐頭，掐盡綠水，入釜少投水，燒之碟之 。久則清油浮起，每丹一升，可得油四兩，皮焦亦可食” 。
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你敢吃嗎
豆丹被古人稱之為美食，在坊間還有傳聞豆丹具有滋陰補腎、健胃補脾和防治風濕等功效，在一些地方還被稱為“綠色人參”，現如今豆丹成為了“全國少有，江蘇僅有，灌云特有”的美食享譽海外，在當地形成了特有豆丹文化，豆丹是一種純天然產生的昆蟲，在沭陽有位農民養殖的豆丹就有60余畝，每畝地的收入超過了6000元，總收入更是超過了40多萬元 。
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油炸豆丹
【養豆蟲一畝地純利多少錢 豆丹現在什么價格百度貼吧】這位農民名叫郁亞洲，小小青蟲變成發家致富的項目，和當地政府鼓勵與支持農民向特色農業、養殖業等多元化農業發展分不開，郁亞洲所在的鄉鎮，光是養殖戶已有20多戶，規模達到了600多畝，郁亞洲說在2016年人均畝產量在150斤，自然養殖的產量在120斤，每斤的市場銷售價在50-80元，這要比種植其它作物效益好太多 。
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收獲豆丹
豆丹養殖郁亞洲不僅在露天自然養殖，還在大棚、日光溫室人工養殖，相對于露天養殖大棚需投入一大筆資金，這里邊包括大棚建設費用，豆丹卵、防蟲網等費用，郁亞洲說想要養好豆丹方法很重要，大棚內建設的地區一定要排水好，大棚內選種大豆品種一定要植株高大，生長旺盛類型，只因大豆長勢決定了幼蟲的產量，豆丹選擇上一定要即將入土和已入土的 。
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大棚養殖豆丹
郁亞洲說大棚養殖豆丹是大豆在大棚內生長，為了讓其長勢旺盛，還在大棚內安裝了專用補光設備激光植物補光燈，每個棚每天延長光照8小時，精準紅藍色激光進行配比，采用葉綠素配方，紅色激光有利于大豆葉片的快速延伸，這樣豆丹就有了充足的食物，在大棚建設上一定要鋪設膜網防止豆蟲逃跑 。
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你敢抓嗎？
物以稀為貴，市場上豆丹數量稀少時，價格一度還超過了小龍蝦，在郁亞洲所在村鎮好多村里都買了房買了車，特色養殖讓農民們搭上了致富的高速列車，各位網友對于種豆得豆蟲怎么看？歡迎大家在評論區留言討論，更多細節咨詢點擊右上方關注我 。
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